美美厨房之玉米面发糕如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
中粉 :100
白糖 :适量
水 :适量
酵母 :5
主料
玉米面 :100中粉 :100
白糖 :适量
辅料
葡萄干 :适量水 :适量
酵母 :5
1.玉米面中加入白糖
2.加入中粉
3.加入酵母
4.加入水
5.搅拌成面糊,不要有颗粒
6.盖上膜,一发
7.一发结束
8.往模具中涂油
9.倒入面糊,撒入葡萄干
10.进行二发
11.再撒一次葡萄干
12.进蒸锅
13.蒸50分钟
发糕特别难熟,所以时间要长。模具中涂油,这样脱的时候好脱,不粘
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