一次性发酵的酱肉包的做法如何做简单又好吃
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
主料
皮:面粉 :200辅料
皮:细砂糖 :101.将面粉摊于桌面,加入糖,酵母,水。天冷的话等两分钟再揉,让酵母充分溶于水中。
2.揉成光滑的面团,直接下剂。
3.下剂,我的剂子一般在40克一个,50克太大了。
4.将皮擀成中间厚周边薄。
5.酱肉是之前就做好的,擀好的皮子里包入酱肉,白白胖胖的酱肉包。
6.上笼发至两倍大小,也可以用手轻掂,感觉包子有蓬松感了,就可以蒸了。
7.上汽后蒸10分钟,焖五分钟后开盖。
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