大白菜炒蒟蒻如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

大白菜 ：400公克
蒟蒻 ：200公克
姜片 ：10公克
葱段 ：15公克
盐 ：1/4茶匙
鸡粉 ：1/4茶匙
胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

1. 大白菜洗净切片；蒟蒻泡水备用。

2. 取锅，煮一锅滚水，依序将作法1的大白菜和蒟蒻放入沸水中汆烫后捞出备用。

3. 热锅，倒入2大匙油，将姜片和葱段爆香后，放入作法2的大白菜拌炒，再放入蒟蒻略拌炒，加入调味料炒至入味即可。