咖喱蟹如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

爱尔兰甜蟹 ：一只
洋葱 ：一个
甜椒 ：1个
咖喱块 ：5块
椰浆 ：100
鸡蛋 ：1个

辅料

黄油 ：10
姜 ：两片
蒜瓣 ：两个
生粉 ：适量

具体步骤

1. 洋葱，甜辣椒切块，蒜瓣和姜切片

2. 蟹处理干净裹上生粉和鸡蛋，入油锅炸7分熟后捞起

3. 用黄油和色拉油把洋葱，青椒和蒜姜片炒香，再放入蟹一起炒

4. 加入水和耶浆，没过蟹即可，煮开后再小火煮3分钟

5. 关火，加入咖喱块，融化后再开小火煮5分钟入味

烹饪技巧

蟹要处理干净，炸到7分熟就好