南瓜油条的做法 【南瓜油条】---面包和蛋糕口感的油条 南瓜油条怎么做
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“说起这个油条,真是无意中的产物,因为做南瓜面包的时候面和多了,所以取出了一部分做了这个油条,没想到这个油条的口感真的是兼具了面包和蛋糕的口感,是那么的与众不同呢
因为高筋面粉不够了,所以我加入了一部分低筋面粉”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜油条的做法步骤
1、把南瓜放入蒸锅蒸熟,压成泥
2、上面那些原料放入面包机揉成面团,没有特定的比例,只是高筋面粉比低筋面粉多久行了,比如加入2份高筋粉,就加一份低筋粉,然后用保鲜膜包起来放冰箱冷藏发酵一夜
3、第二天取出面团,准备好一点食用油,
4、案板上也抹点油,把面团上也抹点油,压一压
5、然后覆上保鲜膜,擀成合适的厚度的饼
6、切成条
7、然后取两条,重叠起来,用筷子压一下
8、依次做好所有的油条胚
9、然后锅中烧热油,放入油条炸至熟了即可,放入前捏着两头拽一下
10、趁热吃好吃,凉了口感也很好,主要是还有面包和蛋糕的口感,还有南瓜香味不像一般油条那样
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