可口的鲜蛤海参汤如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

海参 ：3个
文蛤 ：200

辅料

姜 ：少许
泡发木耳 ：适量
油 ：适量
油菜 ：3颗
盐 ：适量
胡萝卜 ：半根
鹌鹑蛋 ：8个
枸杞 ：少许

具体步骤

1.蛤洗干净，放锅里加水，

2.加盐，煮熟

3.倒出蛤汤备用

4.鹌鹑蛋煮熟剥皮备用

5.胡萝卜改刀备用

6.海参泡发

7.锅里加少许底油，放葱姜丝爆锅

8.放入胡萝卜和木耳炒制

9.倒入蛤汤

10.倒入鹌鹑蛋

11.倒入枸杞子

12.倒入油菜

13.放海参

14.放入煮好的文蛤

15.出锅享用

烹饪技巧

海参不用放早了，因为煮蛤的时候放入了盐，熬汤的时候放盐的时候要适度。