爱美食三色冰淇淋如何做简单又好吃
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
白砂糖 :5
草莓果酱 :30
牛奶冰淇淋 :750
食用色素 :微量
主料
可可粉 :15白砂糖 :5
草莓果酱 :30
牛奶冰淇淋 :750
食用色素 :微量
辅料
具体步骤
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后,进行加热使糖充分溶解,然后过滤,再加入可可粉,并充分搅拌调和均匀,这样就初步制成了可可糖浆。把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。
2. 另外称取250克牛奶冰淇淋,加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋,加入少许香草香精,并充分调和均匀,作下道工序用。
3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液,依次装入事先准备好卫生干净的容器中,送入冰箱内进行冷冻,冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。
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