鲔鱼橄榄玉米粉派如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
切碎的新鲜百里香 :1汤匙
切碎的荷兰芹(洋香菜) :3汤匙
特纯橄榄油 :1汤匙
西红柿 :410
烤过的黄甜椒 :1个
水渍鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼) :185
乳清(ricotta)奶酪 :225
黑橄榄 :12颗
新鲜百里香叶 :1至2茶匙
主料
即食玉米(粟米)粉(polenta) :340切碎的新鲜百里香 :1汤匙
切碎的荷兰芹(洋香菜) :3汤匙
特纯橄榄油 :1汤匙
西红柿 :410
烤过的黄甜椒 :1个
水渍鲔鱼(吞拿鱼、金枪鱼) :185
乳清(ricotta)奶酪 :225
黑橄榄 :12颗
新鲜百里香叶 :1至2茶匙
辅料
具体步骤
1. 预热上火烧烤器(broiler)。30厘米比萨烤盘上喷洒喷雾油。按包装说明煮好玉米粉。熄火后拌入百里香、荷兰芹及适量胡椒。玉米粉舀入烤盘,铺平,四周略高。边缘刷橄榄油。
2. 西红柿连汁下锅,沸后以小火续煮6至8分钟,不时搅拌一下,至西红柿汁变成浓稠酱汁。
3. 西红柿酱倒在玉米粉上,铺上甜椒、鲔鱼、奶酪和橄榄。烤10分钟,至馅料开始冒泡、玉米粉派呈金黄色。用百里香叶装饰后即可。
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