鲜香的酸辣鸡杂如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
鸡杂 :300
红辣椒 :200
盐 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
油 :适量
泡椒 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
主料
青椒 :300鸡杂 :300
红辣椒 :200
辅料
十三香 :适量盐 :适量
姜 :适量
生抽 :适量
油 :适量
泡椒 :适量
葱 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.将鸡杂洗干净切丁
2.给鸡杂中放生抽和料酒腌制二十分钟
3.将青红椒切片备用
4.锅里放油爆炒鸡杂盛出备用
5.锅里放油烧热放葱姜丝爆炒
6.给炒香葱姜的锅里放入泡椒再倒入少许泡椒汁
7.到青红椒煸炒至7成熟
8.倒入炒好的鸡杂放盐十三香鸡精炒匀即可出锅
鸡杂一定要爆炒,切的丁不要太大,否则不容易熟
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