美味的金钱口蘑汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
鸡蛋 :适量
火腿 :适量
香菜 :适量
鸡肉 :150
主料
口蘑 :12个辅料
鸡汤 :适量鸡蛋 :适量
火腿 :适量
香菜 :适量
鸡肉 :150
具体步骤
1.把口蘑的蒂摘掉
2.剁细,加淀粉精盐和蛋清和匀
3.鸡茸镶入金钱口蘑片内,上笼约蒸五分钟
4.准备一碗鸡汤,火腿片和香菜段
5.将鸡汤烧开,将蒸好的口蘑倒入汤内,再加入蛋黄液和刚才摘掉的口蘑柄,略煮两分钟
挺简单的,没啥技巧
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