常吃不腻的炒藕片如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

全精肉 ：150
藕 ：300
胡萝卜 ：100
黑木耳 ：150

辅料

油 ：适量
黄酒 ：少量
鸡精 ：适量
味耗鲜 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：适量

具体步骤

1.藕、胡萝卜、肉，切片，黑木耳、小葱，洗净

2.油锅热后，先下葱段，爆香

3.下肉片和黑木耳，加少许黄酒。翻炒一分钟左右

4.下胡萝卜，再炒一分钟左右

5.下藕片。炒3－5分钟左右。加入盐、味耗鲜、鸡精

6.最后撒上葱花，炒匀，起锅装盘

烹饪技巧

这是道做法简单，口味清淡爽口的菜，藕片要脆脆的才好吃，炒的时间不要太长，一般3－5分钟就可以了。