怀念的午餐肉炒饭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
鸡蛋 :两个
米饭 :一碗
肉末 :适量
花生油 :适量
盐 :适量
主料
午餐肉 :适量鸡蛋 :两个
米饭 :一碗
肉末 :适量
辅料
酱油 :适量花生油 :适量
盐 :适量
1.鸡蛋直接打到米饭上,再撒上适量食盐
2.用勺子将蛋液和米饭搅拌均有,要让每粒米饭都沾上蛋液
3.肉末加食盐、酱油搅拌均匀后备用
4.将午餐肉切丁备用
5.热锅下油,待油热后下肉末煸炒
6.加入午餐肉煸炒,直到肉末和午餐肉煸出油
7.倒入混好蛋液的米饭,翻炒均匀
8.不断翻炒米饭,直到每粒米饭都散开并在锅中跳动,出锅
9.出锅装盘,完成。
蛋炒饭要把鸡蛋打了直接浇饭米饭上,然后把米饭和蛋液搅拌在一起,这样炒出来的米饭颜色就会非常好看,而且每粒饭上都会沾上鸡蛋。
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