DIY皮蛋黄瓜汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:22分钟 烹饪时间:15分钟
皮蛋 :150
姜 :20
主料
黄瓜 :200皮蛋 :150
辅料
葱 :20姜 :20
具体步骤
1.皮蛋剥壳后切瓣,黄瓜切片。
2.锅里底油,将皮蛋放油里煎煎,这样做是为了保持皮蛋切破后的形状,煮汤时不至于汤过于浑浊。
3.皮蛋煎好后加水,有些浮沫,剔除出去,然后后放黄瓜块。
4.喜欢黄瓜脆些的话就少煮一会,喜欢软些的话就多煮一会。最后放点香油,盐就可以出锅了。
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