美味的鱼香茄饼的做法如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的鱼香茄饼的做法选用新鲜的食材经过烹饪而成，做法简单，营养丰富，口感层次分明，肉质细腻多汁，色香味俱全，同时其独特的口感还增加人体的食欲感。料酒具有活血化瘀的功效；鸡蛋具有润燥、增强免疫力的效果；姜具有化痰止咳的作用。

主料

肉末 ：适量
茄饼 ：适量

辅料

淀粉 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：适量
葱姜蒜 ：适量
面粉 ：适量
泡椒 ：适量
白糖 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.将拌好淀粉，料洒及少许盐的肉磨夹入切好的茄饼内

2、接着给茄饼挂糊。（糊的制作是：一个鸡蛋打匀，加入少许面粉），接着就是入油锅炸

3.炸好后，装盘

4、锅内倒入油，开始炒料

5、将泡椒，姜，蒜，葱放入锅内，炒匀后加入清水，烧开

6.再放入酱油，白糖，及水淀粉，，起锅后浇在茄饼上，就好了