美味牡蛎炒韭菜如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

新鲜的牡蛎适合贫血人群食用，而且可以补充铁质，而且富含维生素的韭菜口感清甜鲜嫩，两者完美融合形成了一道色香味俱全的牡蛎炒韭菜。口感清脆爽口着实令人回味无穷，色泽也是非常清新诱人的，制作工艺也是非常简单哦。感觉不错就可以行动啦。

主料

牡蛎 ：200
韭菜 ：350

辅料

油 ：10
盐 ：5
料酒 ：10
鸡精 ：5

具体步骤

首先来制作碗汁：加入盐，糖，胡椒粉，味精，料酒搅拌均匀备用

锅中下入适量的油，放入焯好的生蚝，鸡蛋煎成两面金黄色

下入韭菜，翻炒，接着下入调制好的料汁翻炒均匀即可起锅了。

烹饪技巧