![怎样让牡蛎吐沙子]( "怎样让牡蛎吐沙子")
- 浸泡。可以养在清水里放入食盐或者铁制品。牡蛎清洗干净后，直接养在水里，留有足够的时间也会吐砂子，若想要加快吐沙子的速度可以养殖在已经用冲开食盐的盐水里，牡蛎会因为水里的盐分会吐出里面的砂子；还可以在清水里放入铁刀或铁制品，也可以帮助牡蛎将砂子吐出。...
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![鲜美的牡蛎炒鸡蛋如何做简单又好吃]( "鲜美的牡蛎炒鸡蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟牡蛎也就是常见的生蚝，其肉质十分软嫩，是一道常见的海鲜，除此之外，牡蛎也是我们经常使用的蚝油的原材料，无论是什么菜品，只要加上蚝油，味道就会更为鲜美，牡蛎同样会使菜品更鲜美。牡蛎炒鸡蛋，能够使鸡蛋品尝起来更...
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![牡蛎的这些价值你都知道么]( "牡蛎的这些价值你都知道么")
- 近些年来随着交通的不断发展，地域之间的间隔被打破，很多的东西都已经开始流通，尤其是海边与内陆物品的流通体系已经非常成熟，海鲜市场进一步走向内陆。牡蛎是海鲜市场中逐渐崛起的一种食物，作为新兴海鲜，很多人都不知道它还有这些价值。牡蛎的这些价值你都知道么牡蛎作为一种优...
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![莲藕牡蛎煲乌鸡怎么做-莲藕牡蛎煲乌鸡的做法]( "莲藕牡蛎煲乌鸡怎么做-莲藕牡蛎煲乌鸡的做法")
- “都说“荷莲一身宝,秋藕最补人”，秋藕上市以来，家里餐桌上便隔三差五能看到它的身影。一个偶然变换了食材，没想到味道很惊喜，之后这道菜便保留了下来。最爱那口汤，一个字，鲜~”食材明细主料牡蛎（适量）莲藕（适量）乌鸡骨（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莲藕牡蛎煲乌...
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![简炒牡蛎如何做简单又好吃]( "简炒牡蛎如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料牡蛎：随意辅料姜：适量蒜：适量生抽：适量干辣椒：一到两个具体步骤1.将可以淹没牡蛎的水倒入锅里，烧开。2.再将牡蛎倒入烧开的水里，直到牡蛎都张开，捞出用冷水泡着，再将牡蛎里的脏东西一个个的挤出。3.挤完后再用清水...
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![家常牡蛎韭菜汤如何做简单又好吃]( "家常牡蛎韭菜汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料牡蛎：500韭菜：300辅料油：适量具体步骤1.牡蛎，韭菜切断的洗干净备用。。煮好适量的开水。。2.热锅，下少许油，油五成热，把蚝子炒一炒。。放入韭菜，不要翻动。倒入开水，大火煮开，加少许盐或者不加。（这个要看牡蛎多...
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![铁板煎牡蛎怎么做-铁板煎牡蛎的做法]( "铁板煎牡蛎怎么做-铁板煎牡蛎的做法")
- 食材明细主料牡蛎（300克）辅料干面粉（20克）玉米油（15克）涝汁（1勺）辣根（3克）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）铁板煎牡蛎的做法步骤1、在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！2、准备好干面粉3、将牡蛎直接放入干...
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![牡蛎蒸多久]( "牡蛎蒸多久")
- 2至5分钟。牡蛎实际上是可以生吃的，想把牡蛎蒸熟，但是也想保持本身的鲜嫩，可以大火烧开水以后，把牡蛎带上壳一起蒸5分钟就可以了，蒸的时候加上剁椒还有蒜蓉，风味会更好。若是把牡蛎肉已经取出来后再蒸，这种只需要蒸2分钟左右即可。...
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![牡蛎鸡蛋汤怎么做-牡蛎鸡蛋汤的做法]( "牡蛎鸡蛋汤怎么做-牡蛎鸡蛋汤的做法")
- “牡蠣有强肝解毒、净化淤血、滋容养颜，正被称作海里的牛奶。”食材明细主料牡蛎（200克）蛋液（半只）辅料香菜（少许）姜丝（少许）胡萝卜丝（少许）胡椒粉（少许）盐（少许）香油（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牡蛎鸡蛋汤的做法步骤1、牡蠣在市場连壳买的称了之后请老板帮忙开壳2、放一勺面...
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![美味海鲜铁板煎牡蛎如何做简单又好吃]( "美味海鲜铁板煎牡蛎如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料牡蛎：300干面粉：30玉米油：15辅料涝汁：1勺辣根：5具体步骤1.在市场买回来刚刚廓好的牡蛎，和摊主多要了些原汁牡蛎汤，回来直接用这个汤清洗就可以了，这样不会流失牡蛎的原味哦！2.准备好干面粉3.将牡蛎直接放入干...
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![如何让牡蛎吐干净肚子里面的泥沙]( "如何让牡蛎吐干净肚子里面的泥沙")
- 放到清水中浸泡，之后再滴入几滴食用油。牡蛎，做法多样，除了可以用来做炭烤牡蛎，还可以做牡蛎鸡蛋、牡蛎粥、清蒸牡蛎、鲜炒牡蛎、红烧牡蛎。牡蛎在烹饪之前，都是需要把牡蛎进行去沙处理的。牡蛎在蒸的时候，需要注意的是，蒸制时间不能过久，否则肉质变老。...
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![家常菜牡蛎煎蛋如何做简单又好吃]( "家常菜牡蛎煎蛋如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个牡蛎：150辅料油：适量盐：适量香菜：1根大葱：适量具体步骤1.牡蛎洗净，加入适量盐腌一下。2.大葱切碎。3.香菜切细。4.把各种材料放入牡蛎中。5.搅拌均匀成糊，可以放入少量的水。6.电饼铛预热，放入适量油...
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![牡蛎肉末粥如何做简单又好吃]( "牡蛎肉末粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料米饭(蒸)：200牡蛎(鲜)：100猪肉(瘦)：50芹菜：15寒菜：15冬小米面：10辅料色拉油：5香油：5胡椒粉：1具体步骤1.鲜牡蛎去壳，用粟粉揉擦后冲洗干净，沥干备用。2.猪肉切末加盐、色拉油、胡椒粉、香油拌匀，腌10分钟左右。3.米饭...
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![蒜蓉牡蛎烤茄子怎么做-蒜蓉牡蛎烤茄子的做法]( "蒜蓉牡蛎烤茄子怎么做-蒜蓉牡蛎烤茄子的做法")
- “想烤个茄子吃，正好又买了海蛎子。放一起试试吧。看老公吃的很好吃的样子，我尝了一口。还不错哟。”食材明细主料茄子（一颗）辅料蒜（一头）牡蛎（几个）配料蒸鱼豉油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）玉米油（适量）蒜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉牡蛎烤茄子的做法步骤1、茄子和牡蛎洗净2、蒜...
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![韩式牡蛎煎饼如何做简单又好吃]( "韩式牡蛎煎饼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：60公克低筋面粉：100公克牡蛎：200公克蛋：1颗干辣椒丝：少许葱：2根韭菜：4根盐：1/2大匙水：1杯酱油：2大匙醋：1大匙葱末：1大匙炒香白芝麻：1大匙香油：1大匙米酒：1大匙胡椒粉：1小匙芝麻油：2大匙辅料具体步骤1.材料A及调味料...
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![蚝油蒜蓉烤牡蛎怎么做-蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法]( "蚝油蒜蓉烤牡蛎怎么做-蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法")
- 食材明细主料香菜（5克）小葱（5克）蒜（10克）牡蛎（6只）辅料水淀粉（2勺）蚝油（1匙）玉米油（0.5勺）鲜鸡汁（0.3匙）糖（0.5匙）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）高级（难度）蚝油蒜蓉烤牡蛎的做法步骤1、牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉，这样会影响鲜美的口感（今天买的牡蛎超级...
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![美容养颜牡蛎番茄意大利面如何做简单又好吃]( "美容养颜牡蛎番茄意大利面如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟聊起意大利面总是能给人很大的想象，它具有很高的包容性，与各种食材、酱料都不容易冲突，至今已经有无数意大利面出世。其中西红柿大概是最常用于意大利面的蔬菜了，其酸甜的口味和意大利面格外合适。这款美容养...
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![蒜蓉彩椒烤牡蛎怎么做-蒜蓉彩椒烤牡蛎的做法]( "蒜蓉彩椒烤牡蛎怎么做-蒜蓉彩椒烤牡蛎的做法")
- 食材明细主料牡蛎（8个）蒜（30克）青椒（20克）红椒（20克）辅料蚝油（3匙）香油（4匙）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜蓉彩椒烤牡蛎的做法步骤1、牡蛎买回来用小毛刷在流水中清洗干净，尽量不要让水大量的冲洗到牡蛎肉肉，这样会影响鲜美的口感2、之前准备好的青椒、红椒、酸切成蓉3、切好的辅...
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![牡蛎里面绿色的能吃吗]( "牡蛎里面绿色的能吃吗")
- 可以。牡蛎的吃法有很多，主要用来做清蒸牡蛎、炭烤牡蛎、牡蛎豆腐汤以及红烧牡蛎等。在做牡蛎之前，是需要把牡蛎放到盐水中浸泡一段时间的，浸泡的目的是为了让牡蛎更好地吐出体内脏污，也可以使得牡蛎更快地熟透。牡蛎做熟后，为了不影响其口感，要尽快食用。...
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![牡蛎焯水后要过凉水吗]( "牡蛎焯水后要过凉水吗")
- 不需要。牡蛎本身是非常鲜美的，用热水煮熟以后再用凉水过一遍的话会让牡蛎肉缩小，吃起来也没有刚煮出来的鲜，过凉水的话就过掉了牡蛎原汁原味的汤汁。若有人喜欢吃爽脆一点的牡蛎的话可以尝试一下用凉水过一下，但喜欢吃原汁原味的话就不建议。...
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![美味的牡蛎白菜汤如何做简单又好吃]( "美味的牡蛎白菜汤如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟牡蛎白菜汤这是一道非常有营养的一道美食，这道美食的搭配也比较的合理，白菜口感清香，清淡，牡蛎有一点点的腥味，但是和白菜搭配在了一起，把他的腥味都给消除了，只留下鲜味和白菜的鲜味，真的是想想都觉得美味，所以不...
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![赶紧来看看吧-生蚝与牡蛎的区别]( "赶紧来看看吧-生蚝与牡蛎的区别")
- 我们都知道，一般在海边的石头上能够看到的就是牡蛎，也就是市场上售卖的海蛎子，那么它们的味道那是一个鲜美，而且价格也还算便宜，一斤不到十块钱，能买到挺多的，但是到了夜市上，他们的烤生蚝就要起了很高的价格，他们有区别的吗。一、生蚝与牡蛎的区别牡蛎和生蚝没有区别，只是叫法上的...
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![你学会了几种呢？-干牡蛎最简单吃法]( "你学会了几种呢？-干牡蛎最简单吃法")
- 现在的社会很多人都非常的喜欢吃海鲜，而且也都非常的普遍，人们也有钱去买自己喜欢吃的食物，就比如说是牡蛎，蛤蚧，螃蟹等等，但是远离海的地方根本就吃不到新鲜的食物，所以说有一些就会做成干，来运到内陆地区，这样内陆人也就可以吃到喜欢吃的海鲜了，今天小编就来给大家介绍两种干牡蛎...
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![家常牡蛎炒韭菜如何做简单又好吃]( "家常牡蛎炒韭菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牡蛎：800韭菜：200辅料香油：适量食盐：适量味精：适量蒜末：适量具体步骤蚝买回来放在碗内备用，不要洗。韭菜洗净切长断。锅内热少许油，放多多的的蒜米去爆香把碗内的蚝倒入锅内.把蚝体内的蚝汁翻炒出来，要轻轻搅...
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![牡蛎加盐吐沙需要多久]( "牡蛎加盐吐沙需要多久")
- 30分钟左右。刚刚从海底捕捞出来的牡蛎，因为内部会有沙子，所以在制作时需要将牡蛎撬开。养殖的牡蛎或者已经用商家水养净化过，这个时候内部基本上已经没有泥沙，所以在制作过程中可以不撬开。另外用水清洗牡蛎的时候，水不要开得过大。...
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味味甜
