杏仁芒果炖银耳如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：2个
杏仁 ：5
干银耳 ：一个

辅料

冰糖 ：适量
米酒汁 ：适量

具体步骤

1. 准备好所有的食材。

2. 杏仁放入碗中加入适量的清水入微波炉中高火1分钟取出把水倒掉。

3. 汤锅中加入适量的清水放入冰糖和杏仁煮至糖融化关火。

4. 芒果去皮切小粒备用。

5. 炖盅放入提前泡发洗净撕小块的银耳。

6. 再把芒果粒放入，加入冰糖杏仁水。

7. 在加入适量的米酒汁，至炖盅8分满即好。

8. 入蒸锅大火炖至30分钟即好

烹饪技巧

杏仁提前用水煮一下，可去除苦涩的味道。冰糖的量可随自己的口味添加。