家常黄瓜炒肉如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

五花肉 ：100
黄瓜 ：1根

辅料

花椒 ：数粒
油 ：适量
姜丝 ：少许
味精 ：少许
葱花 ：少许
生抽 ：适量
红椒 ：少许
盐 ：适量
豆瓣酱 ：1勺

具体步骤

1.准备好食材

2.将黄瓜去皮和其它食材洗净切片，

3.肉里放入生抽和红薯淀粉拌匀，腌一下

4.锅里放油烧热放入花椒和姜丝

5.放入豆瓣酱炒出红油

6.放入肉

7.炒散，再炒一下

8.放入黄瓜

9.和红椒继续炒，炒到黄瓜软了

10.再放入盐

11.放入味精

12.炒匀关火

13.出锅 撒上葱花上桌

烹饪技巧

炒豆瓣酱时火候不宜大