煎饺如何做简单又好吃-懒人版

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

中筋面粉 ：250
冰冻饺子 ：适量

辅料

冷水 ：100
开水 ：50

具体步骤

不粘的平底锅中火预热后加入适量油，摆入 饺子，煎至底部定型。（如果饺子的底部分面 粉过多的话，入锅前要轻轻拍掉）

倒入适量面粉水，铺满锅底。（面粉水的比 例是面粉：水=1：10，面粉水的总量按需要制 作，如图一锅所需约为70克）

待面粉水沸腾以后，盖上盖子继续煎。

继续煎约六到八分钟。（具体时间和火力以 及量的多少相关）

当锅内出现声响时，表示水分即将煎干，待 面粉水煎至金黄色时即可。

关火，把用来盛装的盘子，扣在锅里，右手 按住盘子，左手拿起锅，把饺子倒扣在盘子里 即可。