回味无穷的泡椒凤爪如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
鸡爪 :500
花椒 :20粒
白醋 :50ml
水 :150ml
姜 :3片
糖 :40
主料
泡椒 :250鸡爪 :500
辅料
盐 :15花椒 :20粒
白醋 :50ml
水 :150ml
姜 :3片
糖 :40
1.鸡爪洗净去掉脚趾,先切去根部,再将鸡爪一切为二。
2.锅中加水,水中放入花椒粒,3片姜和适量的料酒。
3.水开之后放入鸡爪煮8分钟,捞出过冰水,洗净油脂和杂质。
4.玻璃碗中放入盐、糖、白醋、泡椒和水调成汁,将凤爪放进酱汁中,盖好密封,放入冰箱。
5.放入冰箱保鲜层隔夜即可食用。
如果想要入味一点可以增加浸泡的时间。
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