香脆的紫薯一口酥如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
玉米淀粉 :25
淡奶油 :110
紫薯 :400
奶粉 :15
黄油 :70
糖粉 :100
主料
面粉 :180玉米淀粉 :25
淡奶油 :110
紫薯 :400
辅料
鸡蛋 :1个奶粉 :15
黄油 :70
糖粉 :100
具体步骤
1.紫薯洗净蒸熟
2.取出,加入80克糖粉
3.压成泥
4.紫薯泥和奶粉拌匀
5.黄油软化加入面粉和淀粉糖粉20克拌匀
6.加入淡奶油拌匀
7.揉成面团醒30分钟
8.擀成大片中间切开成三份
9.紫薯泥搓成长条放在面团上
10.卷好
11.整形
12.切成小块
13.放入烤盘刷上蛋液
14.预热好的烤箱180烤20分钟
温度根据自家的定
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