秘制五花肉炖寒菌如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 先将寒菌在水龙头底下冲去表面的杂草脏东西，再倒入淡盐水里浸泡１０分钟；

2. 反复将寒菌换水漂洗干净然后滤水；

3. 坐锅烧茶油，高温后下菌子油炸；

4. 炸后再转中小火慢慢熬，熬至油里没有泡泡即可,时间一般看寒菌的多少来定，1-3小时不等；

5. 取干净瓶子盛好菌油，菌子捞出直接跟五花肉砂锅慢炖一小时就OK了～