很有营养的蒜香啤酒鸭如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
啤酒 :适量
主料
鸭子 :一只啤酒 :适量
辅料
1. 鸭洗净沥干水份
2. 热锅之后中火煎鸭肉,皮朝下。可以不放油,鸭皮受热会出很多油。这时放姜。
3. 翻面继续煎,煎到两面金黄
4. 怕油腻可以把油倒掉。下啤酒,调味(酱油、老抽、糖少许)煮沸。转小火加盖焖1个半小时至肉软。
5. 大火收汁,快好时放切好的蒜翻炒均匀。
6. 斩件 上桌 开动
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