问政山笋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

净问政山笋(或春笋) ：500
水发香菇 ：50
香肠 ：50
火腿骨 ：l条

辅料

生粉 ：适量
香油 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1. 将问政笋切成滚刀块。香肠、香菇(厚菇)切片。

2. 将切好的笋块放入砂锅中，加火腿骨和水(淹没笋)，用大火煮滚后改用小火炖15分钟。

3. 将炖好的笋放另一锅中，加入香肠、香菇、白糖、盐翻炒片刻，待汤汁烧干时，取出火腿骨，再用生粉水勾芡，淋上香油即可。