色味俱全的红薯煎饼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
红薯 :150
粘米粉 :50
豆沙 :150
白糖 :3汤匙
主料
糯米粉 :100红薯 :150
粘米粉 :50
辅料
油 :适量豆沙 :150
白糖 :3汤匙
具体步骤
1.豆沙馅搓圆备用
2.红薯连皮煮熟,去皮压泥,加入糯米粉、粘米粉、白糖拌匀
3.和成面团
4.切成大小一致的小剂子
5.用手捏成中间厚,外边缘簿的面皮,把豆沙馅放入
6.收口,再搓圆
7.再压扁做成饼
8.平底锅放油,烧热把红薯饼码入
9.煎至一面金黄后,翻另一面再煎
10.两面交替直至煎熟
煮好的红薯含有水分,不用加水和面
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