锅包肉怎么做用什么材料
- 专业问答
- 关注:1.16W次
用猪里脊,切片后裹上淀粉炸好后淋汁儿。锅包肉也叫锅爆肉,是清朝时期的食客发明的一道美味佳肴。锅包肉口味酸甜、色泽金黄。制作锅包肉时需注意将猪里脊肉切片后腌制入味,裹上适量淀粉后再下锅油炸,裹肉的淀粉建议使用土豆淀粉,可以让锅包肉的表皮更加酥脆。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-my/wenda/zhuanyewenda/o1v3o.html
用猪里脊,切片后裹上淀粉炸好后淋汁儿。锅包肉也叫锅爆肉,是清朝时期的食客发明的一道美味佳肴。锅包肉口味酸甜、色泽金黄。制作锅包肉时需注意将猪里脊肉切片后腌制入味,裹上适量淀粉后再下锅油炸,裹肉的淀粉建议使用土豆淀粉,可以让锅包肉的表皮更加酥脆。