做锅包肉都需要什么材料
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猪肉、淀粉、白砂糖、生抽、老抽等。炸锅包肉最关键的步骤就是火候,火候太大容易出现炸糊的情况。炸锅包肉需要炸两次,第一次炸是为了炸熟,第二次炸是为了上次,第二次炸不能超过两分钟,超过就容易出现炸糊的情况,并且炸出来的锅包肉会不脆。
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猪肉、淀粉、白砂糖、生抽、老抽等。炸锅包肉最关键的步骤就是火候,火候太大容易出现炸糊的情况。炸锅包肉需要炸两次,第一次炸是为了炸熟,第二次炸是为了上次,第二次炸不能超过两分钟,超过就容易出现炸糊的情况,并且炸出来的锅包肉会不脆。