独特的手撕包菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：半个

辅料

蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
辣椒干 ：3个
大蒜 ：适量

具体步骤

1.将包菜手撕成小块，洗净，滤干水

2.干辣椒，大蒜切碎备用

3.锅烧热，下入干辣椒，大蒜干煸出香味

4.淋入适量油

5.将包菜下入锅中加适量盐炒至断生，

6.加入蚝油，继续翻炒

7.起锅时放米醋

8.出锅啦

烹饪技巧

醋一定要起锅时放，不然酸味会挥发