蒸猪头皮如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟

蒸猪头皮是一道原材料十分简单的菜肴。主要食材即为猪头皮，配料有姜、肉桂、料酒等。猪头皮中含有大量的蛋白质，营养价值极高，可以补充人体所必须的蛋白质以及矿质元素，蒸猪头皮保留了猪头皮的鲜香，爽滑酥嫩，其味无穷。

主料

排骨 ：200g
猪头皮 ：300

辅料

酱油 ：3匙
生粉 ：2匙
辣椒 ：3根
盐 ：4g
花生油 ：3匙
蒜头 ：半个
海天黄豆酱 ：2匙
蚝油 ：1匙
料酒 ：5匙
糖 ：4g

具体步骤

1.先将排骨和猪头皮洗干净，猪头皮飞水，然后切细片，排骨剁细件，然后将所有材料一起伴混，腌制20分钟，在开水上蒸15—20分钟即可食用

2.很香

3.配上米饭一流