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熟悉的味道如何做简单又好吃-美味大盘鸡

熟悉的味道如何做简单又好吃-美味大盘鸡

美味大盘鸡-熟悉的味道怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

主料

鸡腿 :400
土豆 :2个

辅料

花椒 :少许
八角 :少许
干辣椒 :少许
香叶 :少许
豆瓣酱 :适量
洋葱 :半个
葱、蒜 :少许
红椒 :半个
绿椒 :半个
冰糖 :适量
料酒适量
酱油 :适量

具体步骤

1. 鸡腿剁成块,沥水,加盐、料酒腌制10分钟;土豆切大块、洋葱、红绿椒去蒂切块

2. 热油锅,倒入葱蒜、洋葱、花椒、香叶、八角、干辣椒、冰糖、豆瓣酱爆出香味,炒出黄油,下入腌制好的鸡块,炒至3分熟,淋少量酱油,加少量水沫过鸡腿,小火炖10分钟,倒入土豆,小火再炖30分,此时水基本快干,土豆已熟烂,放入红绿椒、洋葱,拌匀收汁即可。

标签: 好吃 美味 大盘鸡
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