家常美味的泡菜炒肉片如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:30分钟
小黄瓜 :1条
猪肉片 :100公克
太白粉 :1/2茶匙
水 :1/2碗
太白粉水 :1茶匙
沙拉油 :1大匙
酱油 :1/2茶匙
砂糖 :1茶匙
主料
大白菜泡菜 :80公克小黄瓜 :1条
猪肉片 :100公克
太白粉 :1/2茶匙
水 :1/2碗
太白粉水 :1茶匙
沙拉油 :1大匙
酱油 :1/2茶匙
砂糖 :1茶匙
辅料
1. 大白菜泡菜切成约2公分的长段;小黄瓜洗净切丁,备用。
2. 猪肉片加1/2茶匙的太白粉抓拌均匀,备用。
3. 热锅,放入1大匙沙拉油烧热,加入作法2的猪肉片拌炒至猪肉片表面反白,加入作法1的大白菜泡菜段,以小火拌炒约1分钟,加入1/2碗的水续煮约2分钟。
4. 于作法3锅中加入作法1的小黄瓜丁及所有调味料,以小火拌炒约1分钟,加入太白粉水勾芡后熄火,起锅盛盘即可。
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