消暑酸梅汤如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:10分钟
山楂 :30
甘草 :10
冰糖 :随意
糖桂花 :适量
主料
乌梅 :50山楂 :30
甘草 :10
辅料
清水 :2000ml冰糖 :随意
糖桂花 :适量
具体步骤
1. 乌梅、山楂、甘草用流水冲掉表面杂质,然后浸泡5分钟,再次仔细冲净,控干水分;
2. 将洗好的材料入煮锅,加水,煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟,最后5分钟加入冰糖(我放了一大把);
3. 放凉后用细网筛过滤,冷藏后饮用,食用时可再调入适量糖桂花增添风味。
酸梅汤开胃解暑,酸甜可口,冰镇饮用更是爽在口,润在心!而且酸梅属于碱性食物,有助于协调体内的酸碱平衡,还能平肝火,助消化,无疑是炎炎夏日的至in饮品!但儿童因为肠胃比较娇嫩,不宜常喝多喝酸梅汤。
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