自制黄桃奶油可可泡芙如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:15分钟 烹饪时间:25分钟
低筋面粉 :75
鸡蛋 :2个
水 :适量
盐 :适量
主料
黄油 :50低筋面粉 :75
鸡蛋 :2个
辅料
黄桃 :适量水 :适量
盐 :适量
具体步骤
黄油切小块加入水、盐、细砂糖,加热至沸腾离火
一次性倒入过筛的面粉,小火加热,快速搅拌至无粉状
加入少许蛋液,和面糊充分混合均匀后,再加入少许蛋液,混合均匀;直到面糊的稠度从勺上滑落形成倒三角形
装入裱花袋子里面,挤到烤盘上(没有的话就小勺也行),手上粘点水摁平上面挤的尖
将烤盘放入烤箱中,中层,180度烤三十分钟即可
在泡芙三分之一处切开小口;挤入奶油,放上一块黄桃即可
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