开胃的酸辣泡菜如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
紫甘蓝 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
白酒 :适量
果珍 :适量
白醋 :适量
泡椒 :适量
主料
白萝卜 :适量紫甘蓝 :适量
盐 :适量
白糖 :适量
白酒 :适量
果珍 :适量
白醋 :适量
泡椒 :适量
辅料
1. 将白萝卜去皮切0.5厘米的厚片,紫甘蓝切大块。
2. 将萝卜片、紫甘蓝、泡椒放入一个有盖的容器中,分别加入2调羹盐、2调羹白糖、1调羹白酒、2调羹果珍、4调羹白醋、泡椒和适量清水,搅匀。
3. 容器加盖放入冰箱中冷藏,7天以后就可以吃了,紫甘蓝的颜色会溶于泡菜汁中,将白萝卜染成粉红色,做好以后在冰箱中可保存1个月以上。
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