盐水肝尖如何做简单又好吃-简易版
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
五香粉 :2勺
小葱 :适量
盐 :适量
香叶 :4片
油 :适量
花椒 :1勺
姜 :适量
主料
猪肝 :500辅料
大料 :3个五香粉 :2勺
小葱 :适量
盐 :适量
香叶 :4片
油 :适量
花椒 :1勺
姜 :适量
1.买回来的猪肝用清水浸泡一上午,中间换几次水
2.把花椒盐,五香粉放在炒锅里小火焙成黄色
3.用炒好的花椒盐把猪肝腌制一晚上
4.炒锅放适量水,花椒大葱,香叶,姜片烧开
5.下猪肝,大火烧开,小火炖大概30分钟,以猪肝熟透为准
6.切片,放点蒜末香菜末,吃的时候加点生抽就可以了
猪肝必须充分的用水泡出毒素才可以放心食用
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