下饭的麻辣豆皮如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆皮 ：1张
红椒 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
姜 ：3片
麻辣酱 ：2勺
葱 ：适量

具体步骤

1.豆皮切丝。

2.红椒切丝。

3.姜葱切好。

4.坐锅烧热下油爆香葱姜出香味。

5.放红椒丝炒香。

6.放入麻辣酱炒出香味。

7.加一勺盐。

8.放豆皮下去翻炒均匀。加点热水焖5分钟。最后起锅撒点葱段即可。

9.成品。

烹饪技巧

豆皮稍微有点干，可以放水里煮熟再炒。就不用焖了。