甜甜的韩国烤馒头如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3小时

主料

高筋面粉 ：420
小麦面粉 ：180
鸡蛋 ：150
牛奶 ：250
低筋面粉 ：10

辅料

泡打粉 ：5
酵母(干) ：5
食盐 ：3
白砂糖 ：105

具体步骤

所有材料混合一起揉至面团光滑。

揉好的面团盖上保鲜膜。

发酵至原面团2倍左右，需要1.5-2小时。

发酵好的面团排气，分割成60g个的面坯松弛15分钟。

面坯擀成长条形卷起来。

用刀从中间切成同等两个小卷。

底部蘸料混合一起，面包切口沾少许水后沾上蘸料，切口朝下放入烤盘。

面坯放温暖处进行二次发酵至1.5-2倍。

烤15-20分钟左右即可。