爽口的莴笋鸡丝如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莴笋鸡丝，是我们经常吃的一道家常菜，莴笋大家都知道营养丰富生熟均可食用，可以说是食材里的多面手，生吃可以润肺止咳，去火生津，熟吃可以补充维生素，促进新陈代谢，补充人体水分，把它和鸡肉炒在一起，使莴笋更加鲜美，鸡丝的口感更加温润爽滑，总之这道莴笋鸡丝值得一吃。

主料

德州扒鸡 ：半只
莴笋 ：1根

辅料

花生油 ：10
青辣椒 ：1个
大蒜 ：3个
红辣椒 ：3个
小香葱 ：3根
盐 ：适量

具体步骤

1.莴笋消去外皮，切成笋丝。

2.笋丝垫盘子底，扒鸡取鸡肉手撕成鸡丝。

3.红辣椒，青辣椒，香葱切小段，大蒜切蒜蓉。加盐适量。用热油泼香。

4.成品。