家乡腊肉腌制如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
白糖 :150g
五花肉 :10斤
房县米酒 :200g
香叶 :适量
花椒 :适量
老抽 :适量
谢了,家乡腊肉研制是一种腌制类食品,而且它的肉质非常的好吃,非常的有利人体的营养一般在冬天的时候经常能够吃到冬天,人脉一般,非常喜欢吃这种腌制类食品。
主料
盐 :100g白糖 :150g
五花肉 :10斤
房县米酒 :200g
辅料
八角 :适量香叶 :适量
花椒 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.10斤肉二两盐
2.老抽上色
3.花椒八角加盐炒热打粉
4.上料
5.入盆
6.重物压实,腌制一周晾晒,每日翻动。成功
无
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