农家拌面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
手擀面 :500g
大酱 :适量
葱 :适量
辣椒 :1个
油 :适量
农家拌面与我们经常在外边吃的不同,农家拌面的口味鲜美,经常去旅游的人随处可见,它大多数出现在农村地方,那里比较的偏僻,但又是旅游的好地方,那里的环境绿化很好,无污染,让人有一种身临其境的感觉,。
主料
鸡蛋 :2个手擀面 :500g
辅料
水 :适量大酱 :适量
葱 :适量
辣椒 :1个
油 :适量
具体步骤
1.把所需食材洗净备用
2.锅中放水,烧开,下面条煮熟
3.煮好的面条,放凉水中过一下水,捞出备用
4.葱切末备用,辣椒切丁备用(我忘记拍照片了)
5.鸡蛋放碗中打散
6.锅中放适量的底油,下鸡蛋液煸炒散
7.在放切好的青椒丁继续煸炒
8.再放两勺大酱,煸炒出香味
9.在放入适量的水,搅拌均匀,大火烧开
10.待水分快收干的时候,下切好的葱花,翻拌均匀
11.把炸好的酱浇在控干水份的面条上,拌均匀即可
面条煮好后要过水,更劲道
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