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关于拌面的餐饮百科

葱香红油拌面怎么做-葱香红油拌面的做法
  • 葱香红油拌面怎么做-葱香红油拌面的做法

  • “据说红油是川菜中的独特工艺,今天做的这道葱香红油拌面中的葱香红油不是川味制法,其做法简单,香气四益,可以用来搭配各种面条,非常百搭。”食材明细主料湿面条(250g)辅料植物油(2大勺)盐(少许)生抽(1大勺)醋(1瓶盖)葱(3根)蒜头(半个)老干妈(1小勺)白糖(半小勺)熟白芝麻(1勺)香油(数滴)鸡蛋(1个)火腿...
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虾仁香椿酱拌面怎么做-虾仁香椿酱拌面的做法
  • 虾仁香椿酱拌面怎么做-虾仁香椿酱拌面的做法

  • “自己做的香椿酱,中午下班回家没什么吃的,所以决定就用它拌个面吧!”食材明细主料虾仁(12个)面条(80g)辅料料酒(少许)生抽(1勺)香椿酱(1勺)黑胡椒碎(少许)芝麻酱(半勺)盐(少许)色拉油(适量)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)虾仁香椿酱拌面的做法步骤1、虾仁提前用料酒、盐和黑胡椒碎腌制一会...
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芝麻酱豆芽拌面怎么做-芝麻酱豆芽拌面的做法
  • 芝麻酱豆芽拌面怎么做-芝麻酱豆芽拌面的做法

  • “夏天,总是没有胃口,什么也不想吃!那么,试试凉拌面条吧,你一定会爱上它的!不想擀面条的话,有的是卖新鲜面条的。简单快捷,清爽开胃!”食材明细主料高筋面粉(半斤)辅料豆芽头(二两)黄瓜(一根)蒜(三瓣)配料芝麻酱(一汤匙)酱油(一小勺)醋(两勺)盐(一勺)味精(一勺)自制辣椒油(两勺)五香(口味)拌(工艺)一小时(耗...
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茄子肉粒拌面的做法 懒人爱心茄子肉粒拌面 茄子肉粒拌面怎么做
  • 茄子肉粒拌面的做法 懒人爱心茄子肉粒拌面 茄子肉粒拌面怎么做

  • “年轻小两口如我们,晚饭怎样可以好吃又省事?这个是个不错的选择哦…!真的很好吃!!(PS老公很爱吃面,PS第一次传菜谱照片有点渣渣)”食材明细主料梅花肉(1块)茄子(1条)青椒(3个)小辣椒(3个)蒜头(3个)辅料酱油(2汤匙)绍酒(1汤匙)食用油(1汤匙)芝麻油(1茶匙)糖盐(/)生粉(/)白胡椒粉(/)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗...
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胡萝卜包菜拌面怎么做-胡萝卜包菜拌面的做法
  • 胡萝卜包菜拌面怎么做-胡萝卜包菜拌面的做法

  • “这道拌面还是在里约奥运会刚开始时做的呢,这不,我给翻腾出来了。当时做这个面条的造型,也是对运动员们的一种期许和祝愿。祝愿体育我国的体育健儿们能为国争光,多拿奖牌。这四年一次的奥运会也是我们全家人所喜爱的。每到这个时间,即使直播再晚全家人也会坐在电视机前为运动...
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油辣椒干拌面怎么做-油辣椒干拌面的做法
  • 油辣椒干拌面怎么做-油辣椒干拌面的做法

  • 食材明细主料芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)面条(适量)辅料盐(少许)蚝油(少许)酱油(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣椒干拌面的做法步骤1、烧开一锅水2、开水里放一勺盐3、然后水里下面条煮熟4、捞出面条放入凉开水过一下5、然后从水里捞出来,这样面不会粘连在一起6、然后放生抽、...
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豇豆干拌面怎么做-豇豆干拌面的做法
  • 豇豆干拌面怎么做-豇豆干拌面的做法

  • “干拌面比汤面更适合重口味的人。。哈哈”食材明细主料泡豇豆(适量)猪肉糜(适量)面条(适量)辅料空心菜茎(适量)配料盐巴(适量)花椒(适量)鸡精(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豇豆干拌面的做法步骤1、将泡豇豆切碎,也可以加入适量空心菜茎~2、油锅里放花椒,以此把肉糜,豇...
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鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做
  • 鸡枞油拌面的做法 记忆中的青春味道---鸡枞油拌面 鸡枞油拌面怎么做

  • “今天发的这篇菜谱也许不能称之为菜谱,因为它过于简单,我想任何人都会做吧,发这篇菜谱只为纪念逝去的那些青春美好的时光。看到这个标题不要被吓到,并不是油腻腻的感觉,所谓鸡枞油,只是一种做法,简单来说就是将新鲜鸡枞菌洗干净后撕成小条,放到锅里油炸,加一些香料,把鸡枞里面的水...
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酸辣汁热拌面的做法 酸辣汁热拌面(懒人的主食) 酸辣汁热拌面怎么做
  • 酸辣汁热拌面的做法 酸辣汁热拌面(懒人的主食) 酸辣汁热拌面怎么做

  • 食材明细主料面条(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)老抽(适量)陈醋(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣汁热拌面的做法步骤1、葱姜蒜切末.(喜欢哪种东西,就多加一点,)2、将三末放入碗中.加辣椒粉.盐.3、烧热油.(可以稍多一点油)油热淋在辣椒上.马上...
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杏鲍菇蒸拌面怎么做-杏鲍菇蒸拌面的做法
  • 杏鲍菇蒸拌面怎么做-杏鲍菇蒸拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)杏鲍菇(适量)火腿肠(适量)辅料酱汁(适量)调和油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)杏鲍菇蒸拌面的做法步骤1、自家压的面条2、锅开后下入面条,浮起就捞出3、倒入调和油4、反复挑动晾凉,我一般是一次做很多,可以分次再吃5、取一部分晾好的面,放微波炉大火转5...
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葱麻油拌面怎么做-葱麻油拌面的做法
  • 葱麻油拌面怎么做-葱麻油拌面的做法

  • “我喜欢吃面,按照现在时尚的说法,是个面条控!今天早上没有打豆浆,而是应LG的要求做葱油拌面吃,一样的葱花,一样的油,一样的面条,加上酱油,就少了汤水,LG说,这碗葱油拌面,与以前常常吃的阳春面有的一比!简单而实惠的早餐,就是象我们这样平民百姓的真实生活.”食材明细主料面条(250克)辅料...
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泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法
  • 泡菜酱拌面怎么做-泡菜酱拌面的做法

  • “这是一包泡菜拌酱,不但可以拌面条,还可以直接拌饭吃味道想到的美味,加入了黄瓜和胡萝卜丝口感爽脆,营养丰富全面。”食材明细主料挂面(250克)辅料黄瓜(65克)泡菜拌酱(50克)葱花(5克)胡萝卜(50克)橄榄油(10毫升)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡菜酱拌面的做法步骤1、准备挂面,黄瓜和...
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韮香虾仁鸡蛋酱的做法 [韮香虾仁鸡蛋酱]------让拌面有营养有滋味 韮香虾仁鸡蛋酱怎么做
开洋葱油拌面怎么做-开洋葱油拌面的做法
  • 开洋葱油拌面怎么做-开洋葱油拌面的做法

  • “中伏要吃面,给大家上一道开洋葱油拌面。葱油拌面是一道美味可口的名点,作为江南地区的一个特产,是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃,面筋斗,味独特,非常美味。地道的开洋葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,开洋鲜美,葱油也很香。”食材明细主料面条(200克)辅料香葱(50克)海米(50克)榨菜(50克)油...
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豆豉酱拌面怎么做-豆豉酱拌面的做法
  • 豆豉酱拌面怎么做-豆豉酱拌面的做法

  • “(百度)豆豉(音chǐ)是一种用黄豆或黑豆泡透蒸(煮)熟,发酵制成的食品,主要产于江西省,豆豉不仅能调味,而且可以入药。中医学认为豆豉性平,味甘微苦,有发汗解表、清热透疹、宽中除烦、宣郁解毒之效,可治感冒头痛、胸闷烦呕、伤寒寒热及食物中毒等病症。豆豉一直广泛使用于中国烹调之中...
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葱油拌面的做法 葱油拌面(完美荷包蛋攻略) 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 葱油拌面(完美荷包蛋攻略) 葱油拌面怎么做

  • “一碗葱油拌面,一个水浦蛋,浓浓的家乡味道~以前煮荷包蛋都是开锅打进去,结果水一沸腾,蛋清全都散掉了……这个方法也是从网上学来的,今天尝试了一下,煮出来的荷包蛋形状非常好,也不会糊锅底,荷包蛋的生熟程度完全可以自己掌握。很完美!”食材明细主料挂面(1人份)鸡蛋(1个)辅料老抽(2勺...
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金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法
  • 金钩葱拌面怎么做-金钩葱拌面的做法

  • “伏日宜吃面,北方有句俚语,叫做“头伏饺子二伏面,三伏烙饼摊鸡蛋”。伏日吃面,这一习俗至少三国时期就已开始了。《魏氏春秋》上说,何晏在“伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然”,人们才知何晏肌肤洁白不是涂粉掩饰,而是自然白。这里的“汤饼”就是热汤面。五月是恶月,六月亦沾恶月的边...
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油咖喱拌面怎么做-油咖喱拌面的做法
  • 油咖喱拌面怎么做-油咖喱拌面的做法

  • 食材明细主料面条(适量)火腿(适量)辅料盐(适量)油咖喱(适量)鸡精(适量)香葱(适量)香油(适量)咖喱(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油咖喱拌面的做法步骤1、面条,油咖喱,火腿,2、油咖喱,3、看看这就是油咖喱,4、煮锅里放清水烧开,下入面条,5、放点盐煮熟,6、捞进碗里,7、放上油咖喱,8、切点火腿和香葱...
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葱油拌面的做法 简易葱油拌面 葱油拌面怎么做
  • 葱油拌面的做法 简易葱油拌面 葱油拌面怎么做

  • “早晨不用十分钟,做碗香气四溢的面,一整天都会充满活力!”食材明细主料葱(适量)挂面(适量)辅料猪油(适量)酱油(适量)食用油(适量)葱香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油拌面的做法步骤1、葱切丝,如有香葱更好。2、油烧至温热,下葱丝小火慢慢熬制。3、熬到葱丝焦而不糊。4、面碗里放一...
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双椒肉沫拌面怎么做-双椒肉沫拌面的做法
  • 双椒肉沫拌面怎么做-双椒肉沫拌面的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)全蛋面(适量)辅料青椒(适量)红椒(适量)西芹(适量)配料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒肉沫拌面的做法步骤1、主料2、猪肉剁成沫3、青红椒切丁,芹菜切丁4、烧开水,水滚后放入面条5、将面条煮到刚熟捞出过冷水6、锅里放油,烧热后放入肉沫快速...
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鸡油拌面的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 鸡油拌面怎么做
  • 鸡油拌面的做法 雞油拌麵【 傳統的乾麵 】新鮮嚐 鸡油拌面怎么做

  • “雞油拌麵【傳統的乾麵】新鮮嚐傳統的乾麵種類很多,雞油拌麵在傳統的家庭裡是麵點心類之一。香濃的雞油,油蔥酥的酥香味讓人難以忘懷的味覺,吃了還想再吃一碗的乾麵。因而在此做了一碗雞油拌麵和涼拌蒜椒肉蔬果的麵點餐。”食材明细主料自製麵條或現成麵條(适量)雞蛋(适量)...
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番茄牛肉酱的做法 拌面拌饭都可以:番茄牛肉酱 番茄牛肉酱怎么做
  • 番茄牛肉酱的做法 拌面拌饭都可以:番茄牛肉酱 番茄牛肉酱怎么做

  • “夏天来了,你是否又开始愁下饭菜菜了呢?有了啦,辣酱最下饭了,可是辣辣滴要长痘,那么,来份可以美白,又有能量的番茄牛肉酱吧!番茄牛肉酱,无论是拌面,或是拌饭,是大人还是小孩都可以合适哈!”食材明细主料熟牛肉(160克)番茄(120克)辅料洋葱(适量)青椒(适量)配料亨氏番茄酱(适量)老抽(适量)盐(适量)菜...
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懒人拌面怎么做-懒人拌面的做法
  • 懒人拌面怎么做-懒人拌面的做法

  • “这个拌面简单又好吃。而且很方便,健康。对于上班族来说,工作忙的时候,做饭又麻烦。可是长期吃泡面对身体又不好。所以这份懒人拌面就收了吧。”食材明细主料葱花(适量)面条(适量)辅料面条鲜酱油(适量)熟油辣椒(适量)盐(适量)味精(适量)醋(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟...
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杏鲍菇香葶拌面怎么做-杏鲍菇香葶拌面的做法
  • 杏鲍菇香葶拌面怎么做-杏鲍菇香葶拌面的做法

  • “一到夏天,就爱吃点清爽但又不寡淡的东西。于是,拌面就是首选啦。最近在减肥中,所以是全素的,面条也是选择的杂粮面。多吃粗粮身体好。嘿嘿。我自己不太爱吃香葶,但是我家爷爱吃,所以我放了自己爱吃的杏鲍菇来调味。然后,皆大欢喜啦。”食材明细主料杂粮面条(100g左右)胡萝卜(一小...
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【可配饭或拌面吃】家庭秘制肉酱-秘制肉酱
  • 【可配饭或拌面吃】家庭秘制肉酱-秘制肉酱

  • 食材明细主料猪肉(1斤)辅料豆干(3片)洋葱(半个)干香菇(3朵)蒜(2瓣)姜(2片)青葱(1根)配料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)白胡椒粉(适量)烤肉酱(适量)番茄酱(适量)黄豆酱(适量)郫县豆瓣酱(适量)鸡精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家庭秘制肉酱的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱,姜丝,蒜瓣。3、猪肉...
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