菜苔烧面筋如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

非常清淡的一道食材，菜苔营养丰富，对眼睛，肝脏都有很好的保健作用。其含有的维生素还可以预防便秘，面筋，吃起来很有嚼劲，是面食的一种，此食品适合晚上食用，做法简单易学，用时间短，单身人士下班回家不妨试着做一下，保证你不会后悔，吃了还想吃。

主料

肉沫 ：60g
菜苔 ：400g
油面筋 ：8个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量

具体步骤

1.菜苔洗净，摘好。将大叶子选出来切碎

2.肉沫加入调味料和生粉，加入切碎的青菜沫，搅拌均匀

3.取8个小油面筋

4.将小油面筋一端捅一个小洞，用筷子将肉沫塞进面筋内，尽量塞的满一些

5.炒锅加油，大火。放入菜苔，翻炒

6.放入面筋，将开口的一面向下，改中火

7.加盖焖2分钟。开盖后加上点盐调味，翻炒均匀

8.菜苔烧面筋完成

烹饪技巧

向面筋内塞肉时要尽量塞的满一些，面筋放入锅内品向下，不要翻动，中火焖2分钟。