![抓炒鳕鱼片怎么做-抓炒鳕鱼片的做法]( "抓炒鳕鱼片怎么做-抓炒鳕鱼片的做法")
- “首先，先说下什么是抓炒：抓炒是把要烹调的原料进行挂糊，然后经过油炸，再捞出来，需要进行第二次操作的一种炒的方法。抓炒是抓和炒相结合，快速的炒。将主料挂糊和过油炸透、炸焦后，再与芡汁同炒而成。抓糊的方法有两种，一种是用鸡蛋液把淀粉调成粥状糊；一种是用清水把淀粉调成粥状...
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![鳕鱼片蒸多久]( "鳕鱼片蒸多久")
- 5-8分钟。鳕鱼是很容易煮熟的食物，尽管是冷冻过的鳕鱼，也不能蒸太长时间。鳕鱼切片后所需蒸的时间会更短，因此以5分钟到8分钟的时间为宜，太长容易导致鳕鱼鱼肉变得松散。鳕鱼常以冻货形式在市场上流通，冷冻后切片不方便，因此可以蒸熟后再进行切片。...
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![鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做]( "鳕鱼肉松的做法 鳕鱼松~鳕鱼肉松 鳕鱼肉松怎么做")
- “肉松适合6个月以上的宝贝吃，我这是给我家臭宝做的，都5岁了就是喜欢吃，尤其是放在粥里，之前给他做过牛肉，猪肉粉，这次给他换换口味，鱼的，一点不腥哦！肉松很简单的，炒也可以，我用面包机做的，果酱功能很简单，喜欢的给宝贝做起来吧！”食材明细主料鳕鱼（500克）辅料酱油（适量）料酒（适量）盐（适量）香...
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![鳕鱼和银鳕鱼的区别]( "鳕鱼和银鳕鱼的区别")
- 鳕鱼和银鳕鱼虽然只差了一个字，但是鳕鱼和银鳕鱼的区别是很大的。现在市场上的鳕鱼多是由油鱼替代的，所以口感自然比不上银鳕鱼。而且鳕鱼多是切块冷冻出售，就更难分辨了。但是想要区分鳕鱼和银鳕鱼还是有办法的，一起来了解一下吧。一.鳕鱼和银鳕鱼的区别1.价格差异在超市里，...
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![鳕鱼与银鳕鱼的区别]( "鳕鱼与银鳕鱼的区别")
- 说到鳕鱼，相信很多人想到的是价格更昂贵的银鳕鱼，其实不少人会将鳕鱼和银鳕鱼混为一谈。鳕鱼与银鳕鱼的区别很大，不仅在价格和外形上，二者的食用口感也相差甚远，银鳕鱼要比鳕鱼的口感更为细腻清香。在日常选购银鳕鱼的时候，要注意辨别鳕鱼和银鳕鱼。一、鳕鱼与银鳕鱼的区别鳕鱼...
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![蒸鳕鱼片需要多长时间]( "蒸鳕鱼片需要多长时间")
- 12分钟左右。鳕鱼蒸的时间不能过长，过长会影响口感。在买鳕鱼时要注意：1、看产地，鳕鱼主要是说话在北大西洋或者是北太平洋的冷水里，要是产地在别的地方可能就不是鳕鱼了。2、看形状，鳕鱼被切成片了之后会很像椭圆形。...
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![鳕鱼片和安康鱼片区别]( "鳕鱼片和安康鱼片区别")
- 1、来源不同。鳕鱼片是从深海鳕鱼的身体上取下来的鱼肉片，而安康鱼片也是从比目鱼的身体上得到的。2、食用价值不同。正宗的鳕鱼片其食用价值与安康鱼片高得多。3、口感不同。鳕鱼片的口感会更加的细嫩光滑、美味可口，但鳕鱼片的腥味会更重一些。...
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![一片鳕鱼蒸几分钟熟]( "一片鳕鱼蒸几分钟熟")
- 15分钟。在蒸鳕鱼之前，要把鳕鱼放清水当中进行彻底清洗，来清洗掉鳕鱼表面带有的脏污。鳕鱼，常见的吃法有清蒸鳕鱼、红烧鳕鱼以及用来当做火锅食材等等。在烹制红烧鳕鱼的时候，需要的调味料主要有辣椒油、陈醋、食用盐等等。为去除腥味，可加入适量柠檬片，去除腥味。...
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![真鳕鱼和银鳕鱼的区别]( "真鳕鱼和银鳕鱼的区别")
- 如果你还不知道真鳕鱼和银鳕鱼的区别，那就一定要看一看接下来的这一篇文章。小编特意上网查找了介绍真鳕鱼和银鳕鱼之间的区别的资料，发现它们的脂肪含量与科目不一样，感兴趣的朋友们可以一起来了解一下，希望可以帮助到大家。一、真鳕鱼和银鳕鱼的区别1.科目不同真鳕鱼，也就是...
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![香香滴-烤鱼片的做法大全之鳕鱼篇]( "香香滴-烤鱼片的做法大全之鳕鱼篇")
- 鱼是营养非常丰富的食物，鱼的吃法也有很多种，比如煎闷、红烧、清蒸等等。当然，还有一种吃法也颇受欢迎，那就是烤鱼。烤鱼可以一整条一起烤，也可以切成片做成烤鱼片，可以用炭火烤，也可以用烤箱烤。今天，小编就为大家简单介绍一下烤鱼片的做法大全。烤鱼片的做法大全实际上，并非所有...
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![好吃有营养的鳕鱼片-冷冻鳕鱼片怎么做好吃？一招教你]( "好吃有营养的鳕鱼片-冷冻鳕鱼片怎么做好吃？一招教你")
- 鳕鱼又称大头鱼、大口鱼，肉质厚实，味道鲜美，鳕鱼蛋白质含量高、脂肪含量低，其蛋白质含量甚至超过三文鱼，在北欧被称为“餐桌上的营养师”，鳕鱼营养如此丰富，那怎么做才好吃呢，今天就一起来了解一下鳕鱼最好吃的做法吧。一、冷冻鳕鱼片怎么做好吃1.食材冷冻鳕鱼片适量、盐、五香粉...
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![鳕鱼紫菜炒蛋怎么做-鳕鱼紫菜炒蛋的做法]( "鳕鱼紫菜炒蛋怎么做-鳕鱼紫菜炒蛋的做法")
- 食材明细主料大西洋鳕鱼（40g）紫菜（4g）鸡蛋（1个）辅料柠檬（2～3片）咸鲜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鳕鱼紫菜炒蛋的做法步骤1、辅食食材。2、柠檬片腌制鳕鱼15min，去腥。3、紫菜放入清水中泡10min。4、热锅刷油，煎熟鳕鱼。5、煎熟的鳕鱼用勺子捣碎。6、打入一个鸡蛋，搅散。7、放入泡发...
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![北极鳕鱼是真鳕鱼么]( "北极鳕鱼是真鳕鱼么")
- 是。北极鳕鱼是挪威地区生产捕捞上来的，除了挪威之外，俄罗斯也有真鳕鱼，这种鳕鱼和银鳕鱼有很大的不同。在科属上就不是一个种类的，真鳕鱼是属于鳕科鳕属鳕鱼，而银鳕鱼是裸盖鱼，并且在口感方面，真鳕鱼在做熟了之后，肉质是比较容易松散的，而银鳕鱼经过了加热之后，肉质会更加的结实一...
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![煎黑鳕鱼片怎么做-煎黑鳕鱼片的做法]( "煎黑鳕鱼片怎么做-煎黑鳕鱼片的做法")
- “老公说，生活可以优雅一点！”食材明细主料鳕鱼片（2片）辅料红酒（1汤勺）孜然粉（适量）生粉（适量）柠檬片（2片）盐（1匙）橄榄油（1小勺）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）煎黑鳕鱼片的做法步骤1、鳕鱼片洗一下，用盐腌制，红酒浸十分钟2、用厨房纸把鱼水分吸干，裹一层生粉，锅热后加油，再把鱼放锅里煎3、...
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![鳕鱼片的家常做法]( "鳕鱼片的家常做法")
- 许多人喜欢吃鳕鱼是因为鳕鱼没刺，肉质细腻厚实并且味道鲜美。在北欧，鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”，是老少皆宜的营养食品。那到底鳕鱼片的家常做法都有哪些呢？下文就来为大家详细介绍鳕鱼片常见的食用方法、营养价值及食用禁忌。一、鳕鱼片的家常做法1、番茄鳕鱼浓汤主料：鳕...
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![鳕鱼青菜炒面怎么做-鳕鱼青菜炒面的做法]( "鳕鱼青菜炒面怎么做-鳕鱼青菜炒面的做法")
- “大西洋鳕鱼是宝宝0-3岁必吃的深海鱼，含有优质的高蛋白和宝宝脑部、视力发育必需的DHA，这些营养只能通过食物中获得。给宝宝做青菜炒面的时候加入鳕鱼，一盘普通的炒面立马变成营养全面、均衡的营养餐。”食材明细主料大西洋鳕鱼（30g）宝宝面（40g）辅料菠菜（1个）胡萝卜（20g）调料黑芝麻...
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![清蒸鳕鱼片怎么做-清蒸鳕鱼片的做法]( "清蒸鳕鱼片怎么做-清蒸鳕鱼片的做法")
- “鳕鱼的肉质厚实、刺少、味道鲜美，营养专家指出，它的蛋白质含量非常高，而脂肪含量极低至少于0.5%，几乎等于鲨鱼肉。更重要的是，鳕鱼的肝脏含油量高达45%，同时含有A，D和E等多种维他命。鳕鱼低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等...
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![去头小鳕鱼是鳕鱼吗]( "去头小鳕鱼是鳕鱼吗")
- 是的。无头鳕鱼处理起来比较方便，很适合食用。但在购买的时候要注意判别，防止无良商户拿油鱼来冒充鳕鱼，鳕鱼的运输成本高，所以鳕鱼的市场价值远远高于油鱼，而且鳕鱼表面的鱼鳞比较光滑，油鱼的鱼鳞十分粗糙，鳕鱼的肉质也比较细腻，呈现一种乳白色，而油鱼的颜色则是黄色。...
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![炒真鳕鱼丁怎么做-炒真鳕鱼丁的做法]( "炒真鳕鱼丁怎么做-炒真鳕鱼丁的做法")
- “为什么很多人买银鳕鱼呢，因为银鳕鱼的口感相对真鳕鱼要嫩很多，但是他的汞含量跟脂肪比例都不太适合宝宝，真鳕鱼的特点就是脂肪含量低，蛋白质含量高，低汞。真鳕鱼比银鳕鱼的含汞量低很多，更适合宝宝吃，但是因为真鳕鱼的脂肪含量比较低，解冻后拿出来容易碎，看起来好像鱼不新鲜，其实...
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![茄汁鳕鱼炒蛋怎么做-茄汁鳕鱼炒蛋的做法]( "茄汁鳕鱼炒蛋怎么做-茄汁鳕鱼炒蛋的做法")
- “茄汁鳕鱼炒鸡蛋，美味又营养，西红柿的酸甜，又很开胃。”食材明细主料鳕鱼（200g）西红柿（1个）鸡蛋（2个）辅料葱（3g）调料盐（2g）生抽（5g）胡椒粉（少许）食用油（6g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茄汁鳕鱼炒蛋的做法步骤1、准备原料。2、葱切碎，西红柿去皮切块，鸡蛋打散，鳕鱼去刺切小块。3、鳕鱼用...
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![鳕鱼片怎么做好吃]( "鳕鱼片怎么做好吃")
- 鳕鱼是21世纪最有发展潜力的育种之一，它含有高蛋白、低脂肪。其含有的不饱和脂肪酸有防治心血管疾病的功效，同时还有抗炎、抗癌、增强免疫功能及促进生长的功效，适宜患夜盲症、干眼症、心血管疾病、骨质疏松的人食用。那么鳕鱼片怎么做好吃呢？一、鳕鱼片怎么做好吃奶汁鳕鱼材...
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![冷冻鳕鱼片怎么做好吃]( "冷冻鳕鱼片怎么做好吃")
- 鳕鱼高蛋白，低脂肪，是21世纪最具有发展潜力的育种之一。以狭鳕为原料制作而成的鳕鱼肉片，被称为餐桌上的“瘦身专家”。狭鳕属白肉少脂鱼，是制造鱼糜的主要原料。随着中国对外贸易的发展，有大量狭鳕进口，如将其加工成冷冻鳕鱼片返销国际市场，不仅可为国家创汇，且有较好的经济效益...
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![银鳕鱼和鳕鱼的区别]( "银鳕鱼和鳕鱼的区别")
- 银鳕鱼和鳕鱼的区别是什么呢？正走在超市逛生鲜的你是不是有点犯迷糊了呢？到底是买鳕鱼好还是银鳕鱼好呢？两种鱼块放在一起还真是难以区别，那这两种鱼该怎么分辨开来呢？在制作菜肴的时候我们又该如何处理食材？怎样才能将其烹饪的更加美味呢？银鳕鱼和鳕鱼的区别虽然说鳕鱼和银鳕鱼...
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![鳕鱼蒸蛋的做法 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋 鳕鱼蒸蛋怎么做]( "鳕鱼蒸蛋的做法 翡翠鳕鱼|鳕鱼蒸蛋 鳕鱼蒸蛋怎么做")
- “孩子长身体，经常会做鳕鱼给她补充营养。嫩滑的蛋羹搭配鲜美的鳕鱼柳，没有谁能抗拒它的美味。这款带有MSC小蓝鱼标识的美露鳕鱼柳是在BHG选购的，产自新西兰深海洁净海域。口感鲜美，肉质细嫩，营养价值高。选择可持续海鲜，助力海洋保护。”食材明细主料美露鳕鱼柳（3块）鸡蛋（3个）辅料...
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![鳕鱼饼炒蒜毫怎么做-鳕鱼饼炒蒜毫的做法]( "鳕鱼饼炒蒜毫怎么做-鳕鱼饼炒蒜毫的做法")
- 食材明细主料鳕鱼饼（2个）蒜毫（1把）辅料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳕鱼饼炒蒜毫的做法步骤1、准备好的食材。2、蒜毫切段，鱼饼切片。3、锅中加油，放入蒜毫翻炒。4、少加酱油，放入鱼饼翻炒。5、装盘。成品。...
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味味甜
