鸡蛋青菜面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:无 烹饪时间:25分钟
挂面 :20
水煮鸡蛋 :1个
盐 :适量
主料
生菜 :1棵挂面 :20
水煮鸡蛋 :1个
辅料
油 :适量盐 :适量
1.挂面一小把、葱白一条、水煮熟蛋一个、生菜一棵;
2.葱白切碎、熟蛋切片;
3.锅中煮水至开,放下挂面煮熟捞出;
4.煮面水中掉下葱白,下盐油调味,下入生菜焯熟,连水一起倒至捞出的面条中,摆上蛋块即可。
煮面条最好的时间是在水被烧开前两三分钟,把面放进锅里煮。具体的窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候,把面下锅就可以了。这样煮出来的面劲道,而且时间非常好掌握,一般将锅煮开两次,面也就熟了。
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