东北杀猪菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

东北酸菜 ：排骨
血肠 ：五花肉

辅料

葱花 ：大料
花椒 ：姜片
盐 ：酱油
大蒜 ：香油
料酒 ：味精

具体步骤

1. 将排骨焯水，加花椒大料，料酒，葱，姜煮熟，后加入整根血肠煮熟备用。

2. 用煮骨头汤烧开，下入酸菜，炖10分钟

3. 下入排骨，继续炖。

4. 下入血肠，盖上锅盖炖2～3分钟（之前排骨和血肠都是熟的）

5. 加入葱花，盐，味精，出锅

6. 蒜捣成泥，加水，酱油，香油，作沾料。