家常猪肉馅饼如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

温水面糰 ：500公克
猪肉内馅 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取温水面糰搓成长条，切成每个重量约30公克的面球，撒上面粉以防沾黏，再用桿面棍将面球桿成直径约9～10公分的圆面皮。

2. 取约30公克的猪肉肉馅包入作法1的圆面皮中，收口处捏紧并朝下，再略压扁成饼型。

3. 平底锅加热，倒入约1大匙沙拉油，放入作法2压扁的馅饼收口处朝下，一个个从锅边开始排入，以小火将两面煎至金黄酥脆即可。