榨酱捞面如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟
老抽 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
葱花 :适量
生菜 :适量
面条 :适量
鸡精粉 :适量
姜末、蒜末 :适量
主料
五花肉 :适量辅料
乌江榨菜 :一包老抽 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
葱花 :适量
生菜 :适量
面条 :适量
鸡精粉 :适量
姜末、蒜末 :适量
具体步骤
1. 五花肉洗净剁成肉末,榨菜切小丁,小葱切葱花。
2. 热锅下油放点姜末蒜末爆香,倒下肉末炒至肉色变白,放盐、老抽、鸡精炒匀,再倒下榨菜丁翻炒,最后倒适量淀粉水小火焖几分钟收汁既可。
3. 拿一小锅烧开清水下面煮熟捞出,再放两片生菜灼两下捞出,最后把榨酱浇在面上散下葱花。
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