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关于红翻天剁椒怎么做的餐饮百科

红翻天剁椒怎么做-红翻天剁椒的做法
  • 红翻天剁椒怎么做-红翻天剁椒的做法

  • “上年种了辣椒,可怎样它都不变红,青青的,我做了剁椒,可颜色似乎没红的好,今年春天又种了些辣椒,终于变红了,高兴得我呀,摘下就赶快做山寨“红翻天”剁椒了。”食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜头(等于1/3辣椒量)姜(1/2蒜头量)配料高度酒(几茶匙)超辣(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)红翻天剁椒...
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自己做剁椒几天能吃
  • 自己做剁椒几天能吃

  • 一个月。自己做的剁椒需要放上一段时间,腌制一下,才更入味,所以一个月吃是最好的。剁椒的做法简单,需要用新鲜的红辣椒,再加上盐,油,新鲜的花椒等食材。剁椒的吃法多,可以用来拌饭,也可以用来炒菜。剁椒在保存时要放在阴凉处。...
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剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法
  • 剁椒红烧鱼怎么做-剁椒红烧鱼的做法

  • 食材明细主料草鱼(700克)姜(适量)剁椒(适量)葱花(适量)老抽(适量)辅料米酒(适量)醋(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)剁椒红烧鱼的做法步骤1、新鲜的草鱼一条,去除内脏2、用米酒,姜丝腌一会儿3、准备好剁椒,葱花,米酒4、起锅烧油,油八成热时,下鱼煎一会儿5、翻面煎一会儿(为要保...
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自制剁椒红翻天-剁椒红翻天
  • 自制剁椒红翻天-剁椒红翻天

  • “种的辣椒熟了,这次种的辣椒很辣,用来做剁椒挺好,到做菜时下一点点要点缀增香,好调料。”食材明细主料红辣椒(约10只)蒜头(25克)生姜(约10克)二锅头(1/4杯)辅料粗盐(1大匙)白糖(1小匙)超辣(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制剁椒红翻天的做法步骤1、把辣椒洗净风干。2、准备好姜和蒜头,...
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剁椒棍子鱼的做法 小鱼儿的春天 剁椒棍子鱼怎么做
  • 剁椒棍子鱼的做法 小鱼儿的春天 剁椒棍子鱼怎么做

  • “一直没有找到相机的数据线,这次回湖南后被老公从沙发垫子底下翻了出来。。。囧。貌似那地方我都翻了好几次了,这个鱼不是我煮的,是楼下一贤夫大作,玉太天天夸她家贤夫鱼煮得一流,那天买了九江这里一种蛮难弄的红尾巴的棍子鱼回去,这种鱼难弄在容易碎,刺也超多,一个没好就七零八...
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红香绿玉剁椒鱼头的做法 红香绿玉(剁椒鱼头) 红香绿玉剁椒鱼头怎么做
  • 红香绿玉剁椒鱼头的做法 红香绿玉(剁椒鱼头) 红香绿玉剁椒鱼头怎么做

  • “一道美味漂亮的宴客菜!”食材明细主料鱼头(一个)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)海鲜酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)西兰花(适量)微辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红香绿玉剁椒鱼头的做法步骤1、鱼头洗净,去除腥线。2、准备适量剁椒。3、鱼头剖开。4、锅中烧开水,放入料酒...
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自制红翻天剁椒-红翻天剁椒
  • 自制红翻天剁椒-红翻天剁椒

  • “说是剁椒,现在不用手剁了,用料理机Blender处理很方便,种的辣椒成熟了,不断地变红,于是就分期分批地摘下做剁椒,自己做的剁椒,不加色素和添加剂,可放心食用。”食材明细主料辣椒(7只)蒜头(4粒)姜(2节指大)辅料盐(2汤匙)糖(1茶匙)二锅头(1/4杯)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制红翻天剁...
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红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法
  • 红尖剁椒怎么做-红尖剁椒的做法

  • 食材明细主料红尖椒(500克)辅料盐(适量)超辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红尖剁椒的做法步骤1、红尖椒洗净,滤干水2、去蒂根3、切碎4、切成这样就行了(剁椒应该有点块状的,用搅拌机打碎的那是辣酱了)5、加入适量的盐6、大概这么多盐就差不多了,拌匀(这得看自家人口味增减)7、装入干...
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剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做
  • 剁椒鱼头的做法 青红椒版【剁椒鱼头】 剁椒鱼头怎么做

  • “老公最爱吃鱼,但以前我从不做的,一是收拾鱼很是麻烦,二是我也真不会做。想吃了就出去吃,今儿的剁椒鱼头是学着做的,做好了觉得不知道哪不对劲,就是有点怪怪的。后来上网看看别人做的,才发现是鱼眼睛部分露的太多了。难怪豆豆在吃的时候,没敢下筷,还问我这鱼熟了没有?不过,这鱼的的...
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剁椒蒸红尾怎么做-剁椒蒸红尾的做法
  • 剁椒蒸红尾怎么做-剁椒蒸红尾的做法

  • 食材明细主料红尾鱼(适量)辅料盐(适量)糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)姜蒜(适量)剁椒(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸红尾的做法步骤1、红尾鱼洗净、放入盘中。2、葱姜蒜切碎、剁椒两勺。3、锅内多放点油烧热、下姜蒜爆香。4、下剁椒炒几下。5、加料酒、生抽。6、加...
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剁椒红油金针菇怎么做-剁椒红油金针菇的做法
  • 剁椒红油金针菇怎么做-剁椒红油金针菇的做法

  • “营养分析1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和...
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西红柿剁椒豆腐羹怎么做-西红柿剁椒豆腐羹的做法
  • 西红柿剁椒豆腐羹怎么做-西红柿剁椒豆腐羹的做法

  • 食材明细主料西红柿(1个)辅料内脂豆腐(1盒)水(2勺)调料剁椒酱(1匙)生抽(1匙)盐(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西红柿剁椒豆腐羹的做法步骤1、西红柿洗干净切块。2、炒锅放油烧热,放入西红柿剁椒酱炒香。3、放入内脂豆腐翻炒。4、加水,生抽,盐煮1分钟即可。5、成品图。...
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剁椒炒红菜苔怎么做-剁椒炒红菜苔的做法
  • 剁椒炒红菜苔怎么做-剁椒炒红菜苔的做法

  • 食材明细主料红菜苔(适量)辅料剁椒(适量)调料味精(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒炒红菜苔的做法步骤1、红菜苔掐成段清洗干净。2、锅中油热放入红菜苔翻炒。3、放入一勺剁椒。4、翻炒翻生后放入少许的味精翻炒均匀即可。5、成品图。...
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剁椒红萝炖老鸭怎么做-剁椒红萝炖老鸭的做法
  • 剁椒红萝炖老鸭怎么做-剁椒红萝炖老鸭的做法

  • “周末回家,妈妈给炖了鸭肉,感觉特备好吃。记得小时候盼望过年,是因为过年有肉吃。现在人们物质生活普遍提高了,肉可以天天吃到,但是享受与家人相聚的日子和妈妈做的饭菜,仍然是我生活的一种追求!愿天下母亲健康常在,一道美味的“剁椒红萝炖老鸭”献给大家。”食材明细主料鸭肉(50...
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剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做
  • 剁椒的做法 家庭版剁椒 剁椒怎么做

  • 食材明细主料辣椒(1斤)辅料大蒜(3头)配料盐(适量)白糖(适量)白酒(适量)中辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、辣椒洗净晾干2、辣椒先切丝,在剁碎。3、大蒜拍松,剁碎。4、剁好的辣椒和大蒜混合,加入一汤匙白糖,2汤匙白酒,四汤匙盐,搅拌均匀。(盐的用量以自己口味为准)5、混合均...
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剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法
  • 剁椒红烧鲳鱼怎么做-剁椒红烧鲳鱼的做法

  • 食材明细主料鲳鱼(一条)剁椒(适量)豆豉(适量)葱花(一根)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(1.5克)料酒(3毫升)生抽(3毫升)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲳鱼的做法步骤1、鲳鱼去除体内内脏,洗干净擦干水分备用。2、油锅煎鲳鱼至两面偏黄。3、加入剁椒,豆豉,料酒,生抽,大蒜盐,适量清水大...
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剁椒皮蛋的做法 表我红心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做
  • 剁椒皮蛋的做法 表我红心的剁椒皮蛋 剁椒皮蛋怎么做

  • “两个人相处久了,感觉总是少了一份激情与浪漫,如果你羞于表达对家人的爱,那么,就用做的菜含蓄的表达一下吧!”食材明细主料皮蛋(2个)黄瓜(1根)辅料剁椒(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒皮蛋的做法步骤1、将皮蛋用水煮一下,这主要是让皮蛋蛋黄凝固一下。2、将煮过的皮蛋过...
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蒜香红剁椒怎么做-蒜香红剁椒的做法
  • 蒜香红剁椒怎么做-蒜香红剁椒的做法

  • “辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素,这种辣椒素产生的辛辣味,在口感上广泛受到喜爱;辣椒不仅有好的口感,所含的营养成份也十分丰富,还能刺激唾液和胃液分泌,使人增进食欲,促进人体血液循环、散寒驱湿。剁椒一种民间食品,也是比较常见的一种调味料,深受大众喜爱...
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剁椒酱的做法 剁椒酱(剁椒鱼头专用) 剁椒酱怎么做
  • 剁椒酱的做法 剁椒酱(剁椒鱼头专用) 剁椒酱怎么做

  • “非常简单的制作剁椒菜的方法”食材明细主料红辣椒(500克)新鲜小米椒(250克)辅料生姜(10克)蒜头(20克)白糖(5克)盐(20克)白酒(5克)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒酱的做法步骤1、红辣椒洗净,生姜去皮2、新鲜小米椒洗净去蒂3、洗净之后全部沥干水分,晒一下更好4、辣椒剁细,生姜、蒜...
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自制剁椒的做法 【红红火火】-自制剁椒 自制剁椒怎么做
  • 自制剁椒的做法 【红红火火】-自制剁椒 自制剁椒怎么做

  • “以前试着做过一次剁椒,味道还真的不错,最近又想吃了,去超市一看,哇塞,小小的一瓶,6块钱一瓶,还是促销价,我看了看配料,用料很简单,考虑再三决定回家自己做。现在市场上卖的辣椒挺便宜的,我今天做剁椒的这种,一块五一斤,我买了两块五的,做了好大一瓶,够吃一阵的了。”食材明细主料鲜红...
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剁椒鱼块的做法 剁椒鱼块(红红火火) 剁椒鱼块怎么做
  • 剁椒鱼块的做法 剁椒鱼块(红红火火) 剁椒鱼块怎么做

  • 食材明细主料花莲尾巴(一条)辅料剁椒(部分)配料生姜(半个)大蒜(半个)蒸鱼豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒鱼块的做法步骤1、鱼尾切块2、蒸鱼豉油3、鱼块装盘后,铺上剁椒,生姜、大蒜蒸15分钟,然后虚蒸5分钟即可4、侧面5、出锅后淋上蒸鱼豉油6、一角7、一块鱼块...
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剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法
  • 剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼,煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时) 剁椒鲤鱼怎么做
  • 剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时) 剁椒鲤鱼怎么做

  • “过小年了,本来想做剁椒鱼头,但是市场没买到,就买了条鲤鱼,我是厨房小白,刚开始研究厨艺,会做的菜只有几样,从今天起,这道菜也要变成为数不多的其中之一了,不是很好看,但是做出来味道真的鲜极了,就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~”食材明细主料鲤鱼(一条(我这只重些,1200g))辅料剁椒...
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剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎么做
  • 剁椒的做法 自制剁椒 剁椒怎么做

  • 食材明细主料红辣椒(适量)辅料蒜瓣(适量)姜(适量)超辣(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒的做法步骤1、红辣椒洗净、晾干2、切小块,准备蒜瓣、生姜3、用刀将所有材料剁碎4、拌上盐、糖5、加点白酒6、成品7、上桌...
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剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法
  • 剁椒酱红烧冬瓜怎么做-剁椒酱红烧冬瓜的做法

  • “在父亲节将要来临之际,我为父亲做一道剁椒酱红烧冬瓜。他在年轻的时候,常为我们几个子女做这一道菜。”食材明细主料冬瓜(380克)食用油(2勺)食用盐(半勺)生抽(半勺)老抽(半勺)鸡精(适量)剁椒酱(半勺)白砂糖(半勺)辅料葱花(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)剁椒酱红烧冬瓜的做法步骤1...
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