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关于做出的酸奶面包味道更香醇的餐饮百科

酸奶面包的做法 加一点老面,做出的酸奶面包味道更香醇 酸奶面包怎么做
  • 酸奶面包的做法 加一点老面,做出的酸奶面包味道更香醇 酸奶面包怎么做

  • 食材明细老面材料高筋面粉(120克)酵母(3克)糖(6克)水(96克)主面材料高粉(750克)糖(150克)奶粉(42克)酵母(9克)鸡蛋(2只)水(250克)酸奶(150克)盐(6克)黄油(70克)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸奶面包的做法步骤1、把老面材料全部混合均匀,揉成团,放冷藏发酵备用。。。。。。除了黄油和盐,把主面...
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木糖醇金枪鱼面包的做法 木糖醇金枪鱼酸奶面包 木糖醇金枪鱼面包怎么做
  • 木糖醇金枪鱼面包的做法 木糖醇金枪鱼酸奶面包 木糖醇金枪鱼面包怎么做

  • “酸奶和牛奶相比,热量稍高一点点。从营养价值来说,两者差异不是很大,都是钙的最佳来源,也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。从保健效果来说,酸奶更好。它有调节免疫、预防肠道感染疾病、改善胃肠功能的作用,是世界公认的健康食品。妈妈是糖人,因为怕冷食,所以很少喝酸奶,...
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香醇味道香图解-排骨汤面
  • 香醇味道香图解-排骨汤面

  • 其实对于人们来说面条一直是大家比较常吃的主食之一,有汤汁还有卤,吃下一口满口的营养都在其中,而面条也因为卤不同而变得各有风味,而排骨面更是人们推崇的面点之一,又有肉的鲜香,又有面的劲道,接下来一起学习一下吧。主料排骨:一份面条:适量辅料黄豆芽:一把香菇:四个青菜:一颗葱姜蒜...
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奶酥面包的做法 奶酥面包--面包机也能做出的美味面包 奶酥面包怎么做
  • 奶酥面包的做法 奶酥面包--面包机也能做出的美味面包 奶酥面包怎么做

  • “从面粉到面团,再到面包,这是一个收获的过程,随着面团一点一点的涨发,每一个气孔里都注满了烘焙的快乐,幸福在这温暖的厨房里慢慢膨胀。内里的奶酥馅,表皮的香酥粒,柔软香甜的面包,甜而不腻,香甜而酥脆,不但丰富了口感,还让面包变得更加的美观。”食材明细主料高粉(300克)奶粉(20克)牛...
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酸奶面包怎么做-酸奶面包的做法
  • 酸奶面包怎么做-酸奶面包的做法

  • “用酸奶做面包,特别绵软,放两天口感依旧,值得一试!”食材明细主料高筋粉(360克)奶粉(20克)鸡蛋(1个)酸奶(80克)水(120克)白糖(60克)黄油(50克)盐(3克)酵母(4克)辅料蛋液(适量(蛋与水1:1))白芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)酸奶面包的做法步骤1、除黄油和抹面材料外所有原料放入面包机,揉至...
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自制醇滑酸奶-醇滑酸奶
  • 自制醇滑酸奶-醇滑酸奶

  • “咱平时做酸奶时只会用到:牛奶、白糖和菌粉,做好的酸奶味道:酸甜浓稠、但口感不够香醇丝滑。哪是为什么呢?哈哈:其实是少加了一种神秘武器“淡奶油”;对:你没看错、就是平时里我们做生日蛋糕时用到的“淡奶油”(PS:亲要选择健康的“动物性淡奶油”,而非“植物奶油”哟,切记!!!)因为“淡...
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香醇豆奶包怎么做-香醇豆奶包的做法
  • 香醇豆奶包怎么做-香醇豆奶包的做法

  • “之前在某个面包店里吃过豆奶包,非常柔软,且豆奶香醇厚,没有添加剂。回来就试着自己搭配做了一下,做好发现就是这个味道—柔软香醇。”食材明细主料高筋面粉(250g)牛奶(80g)豆浆(80g)酵母(3g)盐(2g)糖(20g)辅料黄油(20g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香醇豆奶包的做法步骤1、将除了黄...
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酸奶乳酪排包的做法 超柔软易出膜的面包-----酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎么做
  • 酸奶乳酪排包的做法 超柔软易出膜的面包-----酸奶乳酪排包 酸奶乳酪排包怎么做

  • “面包的造型真的是可以千变万化,可惜平时做面包时,一般就是那几种,今天也给家里的面包换个造型。这款面包出膜非常容易,柔软美味,试试就知道它有多么棒了。”食材明细主料鸡蛋(50克)酸奶(100克)奶油奶酪(50克)糖(50克)水(30克)盐(2克)高粉(300克)酵母(3克)黄油(30克)辅料黄油(15克)糖(12克)鸡蛋(12克...
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味道香醇的日式香浓炼乳面包如何做简单又好吃
  • 味道香醇的日式香浓炼乳面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:200盐:3炼奶:15酵母:3黄油:20牛奶:125细砂糖:30炼乳:20辅料蔓越莓干:适量杏仁片:适量具体步骤1.除了黄以外全丢尽面包机,先加入液体,两边个加入细砂糖跟盐,再倒入面粉,中间弄个小洞洞放酵母啊!启动和面程序...
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味道香醇的辫子面包如何做简单又好吃
  • 味道香醇的辫子面包如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:500酵母粉:1小勺盐:1小勺奶油:50细沙糖:50鸡蛋:1个辅料水:210具体步骤1.所以材料2.揉成图,加上奶油揉出筋3.发酵30分钟4.分成50g的面团,搓成长条5.前面捏起来6.1-3,4-2,1-3,一直按照这样编下去7.编好的...
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味道香醇的面包布丁如何做简单又好吃
  • 味道香醇的面包布丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料糖:60葡萄干:40牛奶:500ml全麦吐司:3片鸡蛋:2个辅料黄油:15白兰地:适量苹果:120肉桂粉:适量具体步骤1.葡萄干洗净后加入适量的白兰地酒浸泡1小时左右,酒浸葡萄干浸泡得越久,味道越香浓。2.苹果去皮切成薄片,将辅...
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酸奶椰香面包怎么做-酸奶椰香面包的做法
  • 酸奶椰香面包怎么做-酸奶椰香面包的做法

  • “我经常自制原味酸奶,每天不限时地喝点,补充蛋白质,还顺便开开胃。酸奶做得多,就想着用它鼓捣出别的什么花样来。刚好,那天跟着大师傅学习了这个酸奶椰香面包,家里的材料全是现成的,说做就做。果然,这面包要颜值有颜值,要内涵有内涵,顺便我还把四股辫的方法给重温了一下。这个配方...
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键酸奶香蕉面包的做法 云食谱一键酸奶香蕉面包 键酸奶香蕉面包怎么做
  • 键酸奶香蕉面包的做法 云食谱一键酸奶香蕉面包 键酸奶香蕉面包怎么做

  • “翻开云食谱,发现个酸奶香蕉面包。顿时联想到那几根熟得快绷不住的香蕉,就它了!没有酸奶,顺道买一盒。不是无糖,就把配方中的糖酌情减少一小部分。细看配方,却发现这是个750克的大面包,不想要这么大块头的面包只有按比例削减分量,做成500克的最小分量。计算好分量,备料,投料,装机,戳...
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醇奶面包卷怎么做-醇奶面包卷的做法
  • 醇奶面包卷怎么做-醇奶面包卷的做法

  • “凡是初学烘焙的人无不对北海道吐司充满神往,总想一举做出这款既有美味、又有面子的面包。很多朋友问我配方和做法,配方容易,我保存着呢。可是当有人问“做吐司面包非得用吐司盒吗?”时,我一时语塞。做吐司面包当然要用吐司盒,但是每个配方都可以有所变化,最简单的变化就是形状...
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醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做
  • 醇奶吐司的做法 面包机版醇奶吐司 醇奶吐司怎么做

  • “这次用全程面包机做妃娟的经典配方醇奶吐司,配方做了适当的调整。以中种发酵法所制作的面包,虽然这样耗时长,但质地最细腻。我个人也非常的喜欢。如果想用全程面包机做中种的吐司,可以参考此方法。因为配方不用黄油,但是要加入大量的淡奶油,如果家里打开了一盒奶油没用完,做这...
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奶香面包卷的做法 卷起来更精彩-----奶香面包卷 奶香面包卷怎么做
  • 奶香面包卷的做法 卷起来更精彩-----奶香面包卷 奶香面包卷怎么做

  • “这款面包的配方我个人非常喜欢,是我收藏的面包配方之一,因为所需要的原料非常简单,不需要为想做面包时缺这缺那感到苦恼,但做出来却很松软美味,值得一试哦。”食材明细主料牛奶(160克)蛋液(30克)盐(3克)糖(40克)高粉(300克)酵母(5克)辅料黄油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)奶香...
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酸奶苏打辣面包的做法 27的烘焙日记——四川味道的“酸奶苏打辣面包” 酸奶苏打辣面包怎么做
中种醇奶面包卷怎么做-中种醇奶面包卷的做法
  • 中种醇奶面包卷怎么做-中种醇奶面包卷的做法

  • “通常我们做面包都会加水和黄油,但是今天我分享的就是一种不加水不加黄油的面包做法,这个面包柔软又拉丝,吃起来有醇香奶味,加的就是淡奶油和牛奶,所以味道特别棒,大家有空一定要试一下。”食材明细主料面包粉(250g)淡奶油(100g)牛奶(75g)蛋清(35g)细砂糖(38g)耐高糖酵母(3g)辅料盐(3g)奶粉(8...
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用面包机做出的美味-----自制老酸奶-老酸奶
  • 用面包机做出的美味-----自制老酸奶-老酸奶

  • “买面包机时只想到用来揉面,虽然也看到有一些其它的功能,但却一直视若无睹。酸奶是大家都喜欢的美食,不仅美味,更重要的是它非常营养,有宜于健康。传统意义上的老酸奶,叫凝固型酸奶,呈现固态。随着消费者对口感的要求越来越高,在普通酸奶的基础上,人们添加了多一点的凝胶剂或增稠...
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自制酸奶(面包机做美味酸奶)-酸奶
  • 自制酸奶(面包机做美味酸奶)-酸奶

  • “生活中经常要多喝酸奶,酸奶不仅可以维护肠道菌群生态平衡,抑制有害菌对肠道的入侵,也可以促进消化,防止便秘。经常喝酸奶可以防止癌症和贫血,儿童常喝酸奶会防止生长的营养不良,孕妇和老人每天吃酸奶可矫正由于偏食引起的营养缺乏。所以酸奶是一个非常好的东西,今天就来尝试自...
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醇香牛奶糖的做法 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎么做
  • 醇香牛奶糖的做法 醇香美味无法挡-----醇香牛奶糖 醇香牛奶糖怎么做

  • “这款糖果的味道真的是非常非常非常纯,看我用了三个非常,就可以想象,它的味道有多么美妙。我一直很喜欢纯奶味的甜品,冰淇淋、布丁一般都只喜欢纯奶原味的,肯家和麦家的圣代和新地,只有草莓和巧克力味道的,但我从来只要原味,弄得有些工作人员很迷茫,有时候甚至搞不清楚我要什么,需...
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少加点料做出醇香的原味酸奶如何做简单又好吃
  • 少加点料做出醇香的原味酸奶如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料全脂纯牛奶:1升动物淡奶油:80炼乳:30双歧杆菌:1包白砂糖:适量辅料水果:500g具体步骤1.把所有容器、搅拌器具用开水烫,消毒;2.把淡奶油和炼乳加少许牛奶,用蛋抽搅拌均匀,加入双歧杆菌搅拌均匀;3.加入剩下的所有牛...
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酸奶风味面包怎么做-酸奶风味面包的做法
  • 酸奶风味面包怎么做-酸奶风味面包的做法

  • “最近家人很喜欢酸奶面包,这些天经常做无水面包,好吃看得见、颜色金黄、柔软香甜。”食材明细主料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)橄榄油(35g)白糖(40g)酸奶(145g)酵母(4g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸奶风味面包的做法步骤1、将酸奶、鸡蛋、食用油、白糖倒入面包机中。2、加...
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醇香牛肉酸汤面的做法 醇香牛肉酸汤面——贵州贵阳.开芯苞谷 醇香牛肉酸汤面怎么做
奶香的味道 醇奶土司怎么做-醇奶土司的做法 醇奶土司----细滑的感觉
  • 奶香的味道 醇奶土司怎么做-醇奶土司的做法 醇奶土司----细滑的感觉

  • “这个醇奶土司味道还是不错的,和北海道味道几乎不差上下,方子也差不多。虽然没有加黄油,但是有淡奶油,一样松软细滑,感性趣的筒子们可以试试哦!”食材明细主料金像面包粉(180克)酵母粉(4克)牛奶(80克)蛋白(30克)辅料金像面包粉(75克)细砂糖(40克)盐(3克)蛋白(5克)淡奶油(80克)奶香(口味)烘焙(工艺)数...
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