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关于无壳的餐饮百科

吃货们一定会喜欢的-无壳南瓜子吃起来也太方便了
  • 吃货们一定会喜欢的-无壳南瓜子吃起来也太方便了

  • 平时我们无聊的时候就喜欢吃一些消闲类的食物,这样我们的嘴巴就不会显得太寂寞了,比如说瓜子,蜜饯都是非常不错的选择,尤其是瓜子,在过年的时候是非常重要的一种选择,当然,瓜子是有很多种类的,比如说葵花籽,南瓜籽都是非常受欢迎的,但我们通常在使用的南瓜子都是有外壳的,接下来小编...
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无壳栗子煮多长时间能吃
  • 无壳栗子煮多长时间能吃

  • 15到20分钟。栗子大小不同,时间相对调整,高压锅煮栗子,需要十五分钟,普通炒锅煮栗子,冷水下锅水沸腾后需要20分钟。栗子可以做很多美食,板栗小米粥,板栗鸡汤,麻油板栗烧鸡,荞麦板栗酥,番薯栗子糖水,板栗红枣糯米鸡,鲜虾烧板栗,板栗蒸。...
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无壳版油焖大虾怎么做-无壳版油焖大虾的做法
  • 无壳版油焖大虾怎么做-无壳版油焖大虾的做法

  • “虾壳的鲜香完全没有浪费,丝丝炸进油中。融入虾壳滋味的油在与鲜嫩的虾肉亲密接触后,一股极致的美妙就随烟气漫出。细细的葱姜丝和调好的酱料一经撒入,浓郁的香味儿瞬间爆发,将人勾得垂涎三尺。浸足酱汁的纯净的饱满的柔嫩虾肉一入口,是达到人生巅峰的满足感。”食材明细主料...
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做无头虾要去壳吗
  • 做无头虾要去壳吗

  • 不需要。生的虾在烹饪之前虾壳较硬,比较难剥还容易划伤手,而且虾壳在烹饪的时候对虾肉还能起到一定的保护作用,如果烹饪时间过长,可以保护虾肉的水分不流失,以免吃起来口感变柴。虾壳虽然不用去除但是在烹饪前可以把虾线去掉,除非是炒虾仁之类的菜,不然那一般不用去虾壳。...
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粉丝贝壳的做法 【粉丝贝壳】-----一道无油烟无烦恼的菜哦 粉丝贝壳怎么做
  • 粉丝贝壳的做法 【粉丝贝壳】-----一道无油烟无烦恼的菜哦 粉丝贝壳怎么做

  • “自从半个月前看见我同学在微信发了贝壳粉丝后,我一直都记挂着。可惜每次买的贝壳都不够好。这次终于碰见我喜欢的贝壳啦。。。。。。。”食材明细主料扇贝(10个)粉丝(1小扎)辅料蒜蓉辣椒(1小勺)小葱(2根)白酒(几滴)配料盐(适量)麻油(适量)花生油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)...
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鸡脑壳怎么做-鸡脑壳的做法
  • 鸡脑壳怎么做-鸡脑壳的做法

  • “鸡脑壳小时间我妈经常做我们吃饭做为一个85后不知道你们有没有吃过。”食材明细主料面粉(适量)辅料盐(食量)食用油(食量)豆瓣(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡脑壳的做法步骤1、准备食材。2、根据人口多少准备面粉。3、加入少量的凉白开,把面粉搅拌成絮状(一定要慢慢加...
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这样做鲜美无比-贝壳的做法有哪些
  • 这样做鲜美无比-贝壳的做法有哪些

  • 说起海鲜,相信大家就会想到它们的鲜美了,而且海鲜的种类有很多,可以说每一样都是让人垂涎欲滴的美味,其中贝壳就是我们平时吃的比较多的一种。不过贝壳也是比较多的,比如花甲、扇贝、海蛎子等等,今天小编就来为大家介绍一些贝壳的做法。贝壳的做法一、酸汤海鲜贝壳汤1.材料大虾...
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炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法
  • 炒薄壳怎么做-炒薄壳的做法

  • 食材明细主料薄壳(斤半)罗勒(适量)辅料姜蒜(适量)小红椒(适量)调料油盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒薄壳的做法步骤1、薄壳买回来用清水浸泡几个小时,期间换一两次清水,锅中烧开水,下一勺料酒,倒入薄壳,一开口就可以倒出沥干水分。2、锅倒油爆香姜...
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桂圆买带壳的还是不带壳的
  • 桂圆买带壳的还是不带壳的

  • 都可以。若想要保存的时间更长一些,还是建议购买带壳的桂圆,而且带壳的桂圆更加干净卫生,桂圆外面的外壳可以减少空气中灰尘和细菌与桂圆果肉接触的机会。若现买现吃,其实不带壳的桂圆也是可以的,只是在烹饪前需要将桂圆肉清洗干净。...
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贝壳馍怎么做-贝壳馍的做法
  • 贝壳馍怎么做-贝壳馍的做法

  • 食材明细红薯面团高筋面粉(300g)鸡蛋(21)红薯(2个)酵母(2.5g)水(50ml)盐(1g)火龙果面团火龙果汁(150ml)高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)调料酱炒三丁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)贝壳馍的做法步骤1、根据食材,手工和面包机同时进行两种面团揉制及一次发酵,实际使用时各取一半的...
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卤蛋带壳还是不带壳
  • 卤蛋带壳还是不带壳

  • 都可以。卤蛋不带壳更入味;制作卤蛋前应先将鸡蛋放入锅中约十分钟左右煮熟,关火后过一下凉水约二十分钟后再剥壳;将剥好壳的鸡蛋放到锅中,倒入大料、桂皮、生抽、八角、香叶、老抽、红糖等卤料,煮沸后小火煮十分钟关火;静置一天一夜后,鸡蛋就入味了。...
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绿壳鸡蛋好还是白壳好?
  • 绿壳鸡蛋好还是白壳好?

  • 鸡蛋是我们日常生活当中经常能吃到的一种食物,鸡蛋的制作方法有很多,不同的人喜欢用不同的烹饪手法来制作鸡蛋,鸡蛋当中富含着丰富的蛋白质和卵磷脂成分,对于身体有着很大的健康方面的帮助,而市面上能够买到的鸡蛋外壳颜色也有很多,今天我们就来说一说绿壳鸡蛋好还是白壳好?一...
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伪蟹壳黄的做法 菜鸟无专业工具级好吃伪蟹壳黄 伪蟹壳黄怎么做
  • 伪蟹壳黄的做法 菜鸟无专业工具级好吃伪蟹壳黄 伪蟹壳黄怎么做

  • “这个是慢慢摸索学会的。刚开始做了一次,大家都觉得好吃。于是把步骤发上来,和朋友们分享。因为原材料很简单,而且工具有烤箱就可以。所以可以在家里做给家人吃。我奶奶爸爸妈妈就都说好吃呢!这个是菜鸟级的,小骷我才13就做出来了哦……呵呵!以前做蛋糕就没成功过!”食材明细主...
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鸡蛋壳有何妙用-蛋壳怎么吃
  • 鸡蛋壳有何妙用-蛋壳怎么吃

  • 蛋类,一般性的,在外表上都会带有着一层的外壳,我们将其给称之为蛋壳。那么一般性的蛋壳,大家都会将其给扔掉,认为并没有什么用处。可并不是这样的哦,蛋壳还是有一定性的用处的,还可以供人们进行烹饪食用的呢,以下小编就来带着大家一起来看看是怎么使用的吧!一、蛋壳怎么吃1.蛋壳蒸...
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带壳新鲜栗子怎么剥壳快
  • 带壳新鲜栗子怎么剥壳快

  • 1、方法一。将生板栗放在阳光下暴晒几天,板栗表面的水分晒干后会自动裂开,再将外壳去掉即可。2、方法二。用剪刀在板栗壳表面剪一个小口,将板栗放在微波炉中高火烘烤一分钟,取出后放入冰箱冷冻两个小时,这样就可以将板栗壳轻松剥下来。...
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回味无穷的榴梿壳排骨汤如何做简单又好吃
  • 回味无穷的榴梿壳排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料榴梿壳:200排骨:400辅料枸杞:适量生姜:适量盐:适量具体步骤1.准备好榴梿壳2.取下上面的白色壳3.排骨焯水备用4.生姜切片5.电压锅里放入排骨,榴梿壳,生姜6.放适量水7.选择煲汤模式8.煲好后,撇去上面的过多的油...
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薄壳的做法 薄壳(潮汕名) 薄壳怎么做
  • 薄壳的做法 薄壳(潮汕名) 薄壳怎么做

  • ““薄壳不仅味道鲜美,而且还有较高的营养价值。还具有调节血脂、预防心脑血管疾病、平咳喘等功能。海瓜子壳甚薄,体表有粘液,含有丰富的蛋白质、铁、钙等多种营养成份,含有多种营养元素,而且是一种营养价值高的大众化海产品。”食材明细主料薄壳(500g)辅料蒜(半个)小米椒(2个...
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黄贝壳怎么做-黄贝壳的做法
  • 黄贝壳怎么做-黄贝壳的做法

  • “学做花式馒头。”食材明细主料面粉(1000克)南瓜(300克)抹茶粉(5克)牛奶(300ML)糖(10克)辅料酵母粉(10克)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄贝壳的做法步骤1、面粉添加抹茶粉、牛奶、糖、酵母粉水搅拌成稠面糊,注意面糊里不能有面块、面团。保温发酵约4小时,打开时有酒香味,面团密布...
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壳菜怎么做-壳菜的做法
  • 壳菜怎么做-壳菜的做法

  • “壳菜即淡菜。淡菜是贻贝科动物的贝肉,也叫壳菜或青口,雅号“东海夫人”,大连人叫“海虹”。”食材明细主料海虹肉(150克)丝瓜(1根)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)壳菜的做法步骤1、原料如图;2、丝瓜去皮洗净切滚刀块,生海虹肉洗净;3、锅内加油烧热,放入...
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贝壳面的做法 最爱手工面——贝壳面 贝壳面怎么做
  • 贝壳面的做法 最爱手工面——贝壳面 贝壳面怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)玉米淀粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贝壳面的做法步骤1、淀粉和面粉混合,比例1:3。2、加少许盐。3、加水。4、混合成面团,醒20分钟。5、搓成条,切成均匀的剂子。6、把剂子揉圆。7、用叉子来压花纹。8、从叉子下拿下来就成贝壳形状...
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鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做
  • 鼠壳粿的做法 Kitty鼠壳粿 鼠壳粿怎么做

  • “鼠壳粿按我的家乡话说叫水鸽龟,在我家乡是每年清明时节会做的一道小吃,婶婶每年都会在清明前去采摘野生的鼠壳棉,然后把做好的鼠壳粿送到我家,也是得我婶婶的福我才能吃上这美味!鼠壳粿有做甜的一般都是包芝麻花生馅的,也可以包红豆沙绿豆沙,也有做咸的馅就是包糯米饭!不在家乡...
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贝壳包怎么做-贝壳包的做法
  • 贝壳包怎么做-贝壳包的做法

  • “黑枸杞含有大量的花青素,能够很好的抗氧化,消除人体自由基,具有显著的抗衰老的作用,泡水颜色蓝紫蓝紫的非常漂亮就用它和面做了好看的贝壳包,但是蒸出来颜色就失望了,这天然的色素太离谱了”食材明细主料面粉(400g)黑枸杞(10g)水(200g)辅料酵母粉(8g)白糖(20g)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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无油红糖贝壳蛋糕怎么做-无油红糖贝壳蛋糕的做法
  • 无油红糖贝壳蛋糕怎么做-无油红糖贝壳蛋糕的做法

  • “无油红糖,这四个字多少让我觉得今天的甜品有点健康呢。好了一起来复制吧,配上一杯红茶这样子的蛋糕将是最美的。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(80克)辅料红糖(60克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)无油红糖贝壳蛋糕的做法步骤1、备好所用食材。2、将蛋黄蛋清分离出,再将一个蛋...
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无缝核桃怎么开壳
  • 无缝核桃怎么开壳

  • 用平头螺丝刀撬开或者使用核桃夹。核桃一端是尖的,一端是平的,用平头螺丝刀很容易就能把核桃撬开,核桃很香脆吃着很美味。已经剥好的核桃仁,要用袋子密封装好放在干燥的地方保存,这样能保存15~30天不变质,核桃还可以做一些美食,例如拔丝核桃,琥珀核桃仁,核桃仁粥。...
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蚬壳粉怎么做-蚬壳粉的做法
  • 蚬壳粉怎么做-蚬壳粉的做法

  • 食材明细主料蚬壳粉(1包(340)g)迷你脆皮肠(3根)胡萝卜(1根)鱼豆腐(5块)鸿禧菇(1包(150)g)辅料葱花(小半碗)盐(1/2茶匙)鸡粉(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚬壳粉的做法步骤1、胡萝卜去皮切丁。2、鱼豆腐切丁。3、脆皮肠切丁。4、鸿禧菇去蒂洗干净。5、我家喜欢吃用大米做的蚬壳粉。...
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